DSC00459i

Babka na kisielu

Nie ma Wielkanocy bez babek, dosłownie i w przenośni :) Babka musi się pojawić w koszyku każdego z nas. A ta BABKA to księżniczka wśród babek. Pięknie różowa, puszysta i z piaskową konsystencją. Oblana polewą z białej czekolady i udekorowana kolorową posypką. Będzie piękna ozdoba świątecznego stołu. Jedzący chwalili i ja…

DSC00352i

Ciasto cappuccino z gruszkami

Cappuccino i gruszki….. brzmi dziwnie. Gdy mówiłam o serku homogenizowanym z wanilią, i gruszkach zapiekanych w soku pomarańczowym, możecie mi wierzyć lub nie, ale K. lekko się zdziwił. Jak mogłam wpaść na takie połączenie! Po spróbowaniu przyznał, że jest całkiem dobre i nie spodziewał się takiego efektu. Ciasto ma intensywny…

DSC00082i

Domowe wafle czy andruty

Weekend zapowiedział się słodko.Po wizycie w Pijalni Czekolady naszła mnie myśl aby samemu przygotować coś na wzór Torcika Wedlowskiego. Wykorzystać andruty i masę czekoladowo- orzechową. Zupełnie nie wiem skąd pomysł żeby dołożyć masę waniliową. To nie miał być popularny Knoppers. No cóż, wyszło jak zawsze SMACZNIE. Zauważcie, że nie polałam…

DSC06022i

Sernik gotowany na herbatnikach

Szara aura i deszcz za oknem to dla mnie doping do wzmożonego działania w kuchni. Tęskniłam za domowym sernikiem, takim z dzieciństwa. I chociaż nie wiem jakbym się starała to nie odtworzę jego smaku. Więc poszukałam czegoś specjalnego. Nowego, innego. Czegoś, czego jeszcze nie robiłam, co może zaskoczyć mnie smakiem….

DSC04780i

Vanillekipferl – ciasteczka mocno pachnące wanilią

Vanillekipferl to popularne ciasteczka w Niemczech. Bardzo kruche, orzechowo – waniliowe i przesłodkie półksiężyce. Poczęstowano mnie raz i zakochałam się w nich. Są one typowe dla czasu zimowego. Ale smakują wyśmienicie nie tylko w święta. Często można je spotkać zamknięte w kolorowych pudełkach nawet teraz. Ciasteczka najlepiej smakują po kilku dniach…

DSC04387i

Eierlikörkuchen – babka adwokatowa

  Aby te nadchodzące święta upłynęły Wam w rodzinnej atmosferze, wśród pysznych bab i serników. Niech nie zabraknie również aromatycznych białych kiełbas i żurków. Oby te nadchodzące chwile były czasem wytchnienia i radości. Niech śniadanie wielkanocne obfituje przyjemnymi doznaniami smakowymi i gwarem osób Wam bliskich. WESOŁEGO ALLELUJA życzy Sylwia Do…