DSC00355i

Serca drożdżowe z nutellą

Luty to niebywale szczególny miesiąc. Aura miłości przepełniona słodkimi pączkami <3 Od nadmiaru serduszek jeszcze nikt nie umarł. Gorzej z cukrem i pączkami. Walentynki już za nami, każdy pewnie na swój sposób starał się umilić ten dzień. A teraz największe łasuchy czekają na Tłusty Czwartek. Ja nie jestem ani zwolenniczką…

DSC00283i

Szwedzkie bułeczki kardamonowe

Zima to świetna pora na rozgrzewające przyprawy. Tym razem za sprawą kardamonu i cynamonu przenosimy się w wypieki skandynawskie. I tak oto niezbyt ceremonialnie upiekłam szwedzkie bułeczki kardamonowe. KANELBULLAR to najbardziej rozpoznawalne bułeczki w Szwecji. Niezwykle pachnące i aromatyczne. Smaczne i słodkie z dodatkiem pikantno- cytrynowej nuty kardamonu. Kardamon budzi…

DSC00099i

Tropikalna owsianka

Wbrew pozorom lubię leniwe śniadania, a moja lista apetycznych poranków jest bardzo długa. Zacznę od zbóż które uwielbiam, i nie są one ani nudne, ani mdłe. Moja owsianka to podróż w ciepłe klimaty, jest trochę tropikalna z pyszną persymoną. Ten owoc zasługuje na salwy! W owsiance nie ma nic skomplikowanego, można uznać…

DSC00138i

Chałka/ plecionka drożdżowa

 W sobotnie poranki zajadałam się PLECIONKĄ posmarowaną masłem i dżemem. A mama zawsze robiła mi kakao. Plecionka już zawsze będzie przywoływała miłe wspomnienia. To moja pierwsza domowa CHAŁKA. Wiem że zaplatanie jej nie jest moją mocną stroną. Pomagał mi tata, nie obeszło się bez śmiechu. co rusz zostawał mi jeden wałeczek….

DSC00431i

Pasta do chleba z makreli i rzodkiewki

Bo w prostocie siła. Lubię zjeść czasem coś co odbiega od diety, w dodatku gdy jest to dobre smarowidło do chleba. Makrelę wędzoną jadam stanowczo za rzadko. U mnie nie przyjęło się robienie past, może dlatego z makrelą właściwie nie wiadomo co zrobić. Jednak pasty to banalna rzecz, którą można…

DSC00023i

Frittata śniadaniowa- posiłki do pudełka #7

Na weekendowe śniadanie bardzo często jadamy jajka, czy to w formie jajecznicy, cz też omletu. Mamy to szczęście, że używamy głównie tylko wiejskich jaj. Żółtka nadają piękny kolor potrawie i wyśmienicie smakują. Nie tylko w weekendy jadam frittatę, często smażę ja na II śniadanie, pakuje do pudełka i zabieram do pracy….

DSC00479i

Naleśniki czekoladowe

Kiedy zostaje sam na sam z obiadem to zazwyczaj robię coś „na słodko”. Dzisiaj obrałam kierunek na naleśniki. Jadamy je często więc przychodzi ochota, żeby popularne naleśniki urozmaicić przez dodatek kakao. U nas obowiązkowym nadzieniem jest kremowy twaróg, bo ma on swoich zwolenników. Chociaż czekoladowe naleśniki fajnie komponują się z…

DSC00158i

SIMIT tureckie bajgle

W natłoku informacji, ciężko uzyskać jednoznaczną odpowiedź. Osoby kompetentne posiadają braki w przekazywaniu wiadomości, kończy się to ogólną niemocą interesanta. Rzeczywistość podcina skrzydła, gdy chcesz działać. Przykro mi Twój czas dobiegł końca. Pierwsza myśl… twoja wina! Musiałaś coś przeoczyć, o czymś zapomnieć, nie doczytać, sprawdzić, zapytać! Być może, byłaś mało czujna. Nie!…

DSC00027i

Bułki z marmoladą

Wreszcie sypnęło śniegiem. Warstwa białego puchu pokryła wszystko dookoła. Trochę słabo jak na zimę. Gdzie jest ten styczeń z śniegiem po kolana, kiedy będą takie zaspy które zasłonią najniższe okna, gdzie te wszystkie zaśnieżone górki po których można jeździć na sankach i kiedy pojawią się bałwany na podwórkach? Ciągle czekamy na więcej….

DSC04647i

Pieczona owsianka- różyczki jabłkowe

Na chłodne poranki, gorąca owsianka w kokilkach. Pieczona owsianka ozdobiona plasterkami jabłka, które przypominają kwiat róży. Przygotowana na bazie płatków owsianych z jogurtem, mlekiem i jajkiem, cudnie aromatyzowana cynamonem. Pyszne, zdrowe i zbilansowane śniadanie. Do poczęstunku warto załączyć kubek kawy, najlepiej zbożowej. Świetne rozwiązanie dla tych którzy lubią zacząć dzień na…