DSC00309i

Kurczak w boczku z kurkami

Stało się! Dzień się wydłuża a dla mnie to on uszczupla się z minuty na minute. Nocne pisanie może nie wpływa na elokwencję ale za to obfituję w dobre rzeczy. Dlatego dziś będzie krótko i treściwie. Chociaż nie zawsze u nas się to tak odbywa. Czasem bywa tak, że trudno…

DSC00315i

Zupa ogórkowa z pulpecikami

Zupa ogórkowa to zaraz po rosole i pomidorówce nasz domowy klasyk. Wyróżnia się mocnym smakiem kiszonych ogórków i aromatem wędzonych żeberek. Przyznam się Wam, że za sprawą Pani Ag. robię najlepsze ogórki kiszone w dziejach mojej kuchni! Dopiero w 3 turze udało mi się ugotować z nich zupę, najczęściej lądowały…

DSC00125i

Filet z kurczaka w sosie z marchewką, groszkiem i koperkiem- posiłki do pudełka #8

Należę do tych szczęśliwców, co posiadają własny warzywnik. W moim przypadku to tylko kilka wydzielonych grządek, które sprawiają mi sporo frajdy. Przepełniona miska zieleniny wynoszona z ogrodu już teraz na początku lata napełnia mnie optymizmem i dumą. Koniecznie muszę Wam polecić świeżo zebrany szpinak, ba ten to ma smak. A…

DSC00762i

Filet z kurczaka ze szpinakiem

Głodni zielonego…. Już niebawem trzeba będzie wygrzebać z dan szafy bikini. A Wy nadal nie macie motywacji do jedzenia zieleniny? To ja Wam  proponuje smaczny i lekki przepis. Filet z kurczaka ze szpinakiem to danie chyba każdy zna. Idealny pomysł na mięso drobiowe. Moje roladki nadziałam szpinakiem i serem żółtym…

DSC00091i

Sakiewki naleśnikowe z mięsem w pomidorach

Jednego dnia wszystko iskrzy się milionem zamarzniętych kropel wody, a następnego można przeglądać się w kałużach. Jestem już gotowa pożegnać zimę, ale czy ona jest gotowa odejść. Odliczam dnia do powrotu na ścieżki rowerowe. Tymczasem, wsłuchując się w trele ptaków, odnajduję przyjemność w pieczeniu naleśników. Nic nie stoi na przeszkodzie,…

DSC00388i

Naleśniki z brokułem i kurczakiem

Wczoraj na obiad zajadaliśmy się naleśnikami. Brokuły i kurczaka lubię, ale naleśniki na słono robię stanowczo za rzadko. Przygotowanie jest proste, a naleśnik z takim farszem nie tylko będzie zdrowy ale naprawdę smaczny. Dlatego że są dość syte, już dwa zaspokoją głód, ale ten trzeci stanowi idealne dopełnienie. Naleśniki- to…

DSC00100m

Kotlet De Volaille w słonecznikowej panierce

W sobotni poranek na bazarze wybierałam marchewkę, buraki, klementynki oraz słonecznik dla moich małych darmozjadów. Tak je właściwie nauczyłam, że gdy do karmnika dodam trochę chleba zaraz balkon jest nim pokryty. Sikorki wręcz dopominają się o swój słonecznik. Z napakowanym po brzegi koszykiem, ślizgam się na śniegu i planuje wspólny obiad….

DSC04579ii

Pierś z kurczaka i pęczotto warzywne

Kaszę staram się przygotowywać regularnie, a ten sposób to mój ulubiony. Przypomina mi początki moich zmagań o nową siebie. Kasza dobrze komponuje się z warzywami i kurczakiem. Obecnie kasze wracają do łask dlatego, polecam Wam kolejną wariacje z użyciem drobiu, pęczaku oraz warzyw. A niech to będzie forma zastępcza dla…

DSC04574i

Roladki z kurczaka z czosnkiem i ziołami

Pierś z kurczaka, czosnek i zioła, prościej być nie może. Znudzona kurczakiem na parze, zachwycona jestem tymi roladkami. Sposób przygotowania kurczaka podpatrzyłam w programie MasterChef. Jeden z uczestników programu właśnie w taki sposób przyrządzał królika. Roladki świetnie współgrają z ryżem i warzywami albo z surówką z marchewki. Niby nic skomplikowanego, a nigdy…

DSC04549i

Makaron z kremowym sosem pieczarkowym i kurczakiem

Makaron to wdzięczny temat do najrozmaitszych kombinacji. Lubi się prawie ze wszystkim i świetnie się sprawuje jako baza do głównych dań. Makaron, ser, pieczarki, kurczak obiad naprawdę niczego sobie. A przygotowanie go nie wymaga jakiś niesamowitych zdolności. Brzmi banalnie, ale intrygującego akcentu nadają zioła i przyprawy. Nie ma co spędzać…