DSC00415i

Pełnoziarniste kokardki z serem i owocami

Odrobina tropików w iście wiosennej scenerii – kompozycja pełna zdrowia i słodyczy. Nie potrzebuje szczególnej okazji by się rozpieszczać. Każdy dzień powinien przynosić mi minimum przyjemności, nawet w małych detalach. W mojej codzienności to praca stała się ważnym i nieodłącznym elementem, pochłania mnie całkowicie. Dlatego staram się celebrować porę obiadową,…

DSC00237i

Zakręcone brioszki z jabłkiem

Zabieram się za ten wpis już kilka dni. Zawsze mi coś wyskoczy, albo brakuje weny.Jednak brioszki wyszły genialne i muszę się nimi z Wami podzielić. Przymusowe wolne sprzyja zakręcaniu nowych bułeczek. ZAKRĘCONE BRIOSZKI z PRAŻONYM JABŁKIEM po upieczeniu są delikatne i lekkie jak puch. Z ciastem dobrze się pracuje, dodaję…

DSC00186i

Ciasto z budyniem i jabłkami

Wittam! :) Pora wstawać, a obudzić się w poniedziałek nie jest łatwo. A do porannej kawusi, życzycie sobie może ciasteczko? Jabłonie pięknie obrodziły w tym roku i dostałam ich pokaźną skrzyneczkę. A skoro dziś pogoda ma być dosłownie jesienna to proponuję Wam CIASTO Z BUDYNIEM I JABŁKAMI. Miękkie i wilgotne ciasto…

DSC00105i

Szarlotka z rabarbarem

Uwielbiamy szarlotkę taty, to sztandarowe ciasto. Urozmaicamy je gałka lodów i jest to obłędny deser. Co tu dużo mówić. Najlepsze ciasto maślane i słodka beza. tym razem do ciasta przemyciłam rabarbar. Dla mnie nadzienie jabłkowo- rabarbarowe jest idealnie wyważone. Słodkie od jabłek, jednocześnie subtelnie kwaskowate od rabarbaru. Jeśli lubicie rabarbar nie…

DSC00064o

Tarta z jabłkami i bezą

Tarta z jabłkami na kruchym cieście to pyszny deser. To taka mała odmiana dla typowej szarlotki. Będzie rewelacyjna dla łasuchów i szybka w przygotowaniu, pod warunkiem że mamy przesmażone jabłka. Moje jabłka były słodkie, dlatego zrezygnowałam z dodatku cukru do ciasta i nadzienia. A wyciśnięty sok z cytryny doskonale orzeźwił…

DSC04647i

Pieczona owsianka- różyczki jabłkowe

Na chłodne poranki, gorąca owsianka w kokilkach. Pieczona owsianka ozdobiona plasterkami jabłka, które przypominają kwiat róży. Przygotowana na bazie płatków owsianych z jogurtem, mlekiem i jajkiem, cudnie aromatyzowana cynamonem. Pyszne, zdrowe i zbilansowane śniadanie. Do poczęstunku warto załączyć kubek kawy, najlepiej zbożowej. Świetne rozwiązanie dla tych którzy lubią zacząć dzień na…

DSC06066i

Suszone owoce, orzechy, płatki i pieczone jabłka

Pieczone jabłka z owocami macerownymi w alkoholu. W tym przypadku to rodzynki z amaretto i żurawina z aroniówki. Moje ulubione dodatki do deserów. Prócz tego orzechy włoskie, płatki i niewielki dodatek miodu dla osłody podniebienia. Jabłka można nafaszerować rożnymi składnikami. Dodatek czekolady na pewno też się sprawdzi. Takie ciepły podwieczorek…

DSC05674i

Szarlotka naszego taty, na maślanym cieście z bezą

W przypływie miłości do jabłek, pierwszy dzień jesieni został u mnie przywitany szarlotką. Taką na maślanym cieście, zatopionymi w cynamonie jabłkami oraz o wierzchu lekko bezowym. W końcu mam przepis na szarlotkę, który zostanie w domu na lata. Ciasto najlepsze z jakich do tej pory jadłam. A spod ręki naszego taty…

SONY DSC

Ucierane ciasto z jabłkami i makowym budyniem

Proste, pulchne ciasto z jabłkami, przełożone makowym budyniem z małą niespodzianką w środku. Tak wiem, sezon truskawkowy powoli się rozkręca, ale nasz kosz owocowy jest po brzegi wypełniony jabłkami. Czy to przypadek, czy psikus? Zainspirowana szarlotką postanowiłam przygotować deser w swoich gustach. Ciasto ucierane robi się naprawdę szybko.Przemyciłam do niego budyń z…

Zdrowy start śniadaniowy

Jest 7:00. A ty znowu nie śpisz? Ta bezsenność cię kiedyś wykończy. Zimno wdziera się pod kołdrę pod wpływem ruchów ciała. Wiercę się, wszystko zaczyna mnie drażnić. Więc wstaje, patrzę przez okno jak niebo przeszywają samoloty. Ciągle gdzieś pędzą! Ubieram kapcie z futerkiem, które lekko łaskocze moje stopy. Robię kawę…