DSC00401i

Ciasto z ananasem i bezą kokosową

Cześć :) stęskniłam się za Wami. Długo mnie nie było, ostatnio to nawet rzadko tu zaglądałam. Starałam się na bieżąco być z nowościami, jednak nie miałam czasu na ich przygotowanie, ponadto nie było kiedy zrobić zdjęć. Musiałam odłożyć bloga na poczet pracy, ale opłaciło się :) Udało mi się, cel…

DSC00048i

Pychotka

Bardzo popularne ciasto składające się z kilku warstw. Przyznam się, że wypieki „wielowarstwowe” też napawają mnie przerażeniem. Jednak się nie zrażajcie, wcale nie jest takie trudne, a z pewnością warte efektu końcowego. Dzięki różnicy tekstur uzyskujemy ciekawy efekt: kruche ciasto, mocno waniliowa masa, słodka beza, wiśniowy posmak i chrupiące orzechy….

DSC04551i

Ciasto kostka winogronowa

Cudowna kostka winogronowa na biszkopcie, z puszystą pianką w której zatopione są winogrona oraz z prażonym kokosem. Wymyśliłam sobie właśnie takie proste ciasto, w którym wykorzystałam różowe winogrona. Uwielbiam desery z owocami i pianką, gdyż nie są ciężkimi przekładańcami. Wystarczy ubić śnieżkę i nie ma mowy, że coś pójdzie nie…

DSC04797i

W – Z

Wuzetka to kultowe polskie ciastko, taka słodka klasyka. Jej nazw pochodzi od warszawskiej trasy Wschód – Zachód. Była to najważniejsza inwestycja w powojennej Warszawie. Jej słodki, kremowy smak po dzień dzisiejszy zachwyca wszelkich bywalców kawiarni. Ja osobiście wolę kremówki, natomiast moja mama wprost uwielbia wuzetkę. W związku z nadchodzącym Dniem Mamy,…

SONY DSC

Drożdżówki z RABARBAREM

Długie z włókienkami i kwaśne łodygi pojawiły się na targu. Niedługo opanuje on stoły a kuchnie napełnią się jego niezwykłym aromatem. Ostatecznie na krótką chwilę stanie się królem… rabarbar… Rabarbar kojarzy mi się z beztroskim dzieciństwem, wiosną i słońcem. Napawa mnie optymizmem pomimo, że towarzyszką  pieczenia była wiosenna mżawka. Drożdżówki…

Naleśniki na słodko

Menu obiadowe nie może być nużące, trzeba go ukraszać. Nawet niewielka zmiana poprawia humor i odczucia smakowe. Co więcej, samodzielne skomponowanie posiłku, poprzez uzupełnienie naleśnika ulubionymi dodatkami może okazać się arcydziełem kulinarnym. Naleśniki to proste danie, szczególnie lubiane przez dzieci, rozwijające ich kreatywność oraz gusta smakowe. Moje naleśniki były w…

Wypełnione po brzegi gorące kokilki

„Serce mi szepcze czekolada i wino, ale moje jeansy krzyczą: na miłość boską, kobieto zjedz sałatkę!” I kogo tutaj słuchać? Cóż ciężki dylemat przede mną, jednak dziś mam ochotę na coś słodkiego. Do małej popołudniowej kawy, idealnie sprawdzi się mały deser. Miały być banany w czekoladzie mmm… Ale to byłoby…

SONY DSC

Pancakes – naleśniki rodem z Ameryki

W weekend odwiedziłam Weihnachtsmarkt w Darmstadt. Spacerowałam po rynku napawając się zapachami pierników, naleśników, gofrów, typowej niemieckiej bułki       z kiełbasą oraz zapachem grzanego wina. Na stoiskach świątecznych były wystawione zabawki, świeczki, ceramika, biżuteria oraz specjały począwszy od kuchni węgierskiej po szwajcarską. Nie można było przejść obojętnie obok takich zapachów i…