IMG_20170805_095707

Kruche ze śliwkami na szczycie, czyli jedzenie w terenie

Dziś zapraszam na wycieczkę po mojej dalszej okolicy… Zaczęliśmy od wygodnej Doliny Chochołowskiej, miałam się tam udać już wiosną kiedy wyścielona jest dywanem szafranu, jednak nie udało się tego zrealizować. Dolina przywitał nas pięknym słońcem i niskim poziomem ceprów, podobnych do nas samych :) Zafundowaliśmy sobie przyjemny spacer z ciekawostkami…

DSC00401i

Ciasto z ananasem i bezą kokosową

Cześć :) stęskniłam się za Wami. Długo mnie nie było, ostatnio to nawet rzadko tu zaglądałam. Starałam się na bieżąco być z nowościami, jednak nie miałam czasu na ich przygotowanie, ponadto nie było kiedy zrobić zdjęć. Musiałam odłożyć bloga na poczet pracy, ale opłaciło się :) Udało mi się, cel…

DSC00231i

Kruche ze śliwkami

Czy to już koniec lata? Odczuwam niedosyt w tym roku. Jak dla mnie było za mało ciepłych dni. Czuję że przegapiłam przesiadywanie w ogrodzie podczas ciepłych nocy. Lato powoli ustępuje miejsca jesieni, która coraz pewniej próbuje się rozgościć. Nie tylko pogoda może wskazywać na zmianę pory roku, również pojawienie się…

DSC00105i

Szarlotka z rabarbarem

Uwielbiamy szarlotkę taty, to sztandarowe ciasto. Urozmaicamy je gałka lodów i jest to obłędny deser. Co tu dużo mówić. Najlepsze ciasto maślane i słodka beza. tym razem do ciasta przemyciłam rabarbar. Dla mnie nadzienie jabłkowo- rabarbarowe jest idealnie wyważone. Słodkie od jabłek, jednocześnie subtelnie kwaskowate od rabarbaru. Jeśli lubicie rabarbar nie…

DSC00064o

Tarta z jabłkami i bezą

Tarta z jabłkami na kruchym cieście to pyszny deser. To taka mała odmiana dla typowej szarlotki. Będzie rewelacyjna dla łasuchów i szybka w przygotowaniu, pod warunkiem że mamy przesmażone jabłka. Moje jabłka były słodkie, dlatego zrezygnowałam z dodatku cukru do ciasta i nadzienia. A wyciśnięty sok z cytryny doskonale orzeźwił…

DSC05674i

Szarlotka naszego taty, na maślanym cieście z bezą

W przypływie miłości do jabłek, pierwszy dzień jesieni został u mnie przywitany szarlotką. Taką na maślanym cieście, zatopionymi w cynamonie jabłkami oraz o wierzchu lekko bezowym. W końcu mam przepis na szarlotkę, który zostanie w domu na lata. Ciasto najlepsze z jakich do tej pory jadłam. A spod ręki naszego taty…