DSC00315i

Zupa ogórkowa z pulpecikami

Zupa ogórkowa to zaraz po rosole i pomidorówce nasz domowy klasyk. Wyróżnia się mocnym smakiem kiszonych ogórków i aromatem wędzonych żeberek. Przyznam się Wam, że za sprawą Pani Ag. robię najlepsze ogórki kiszone w dziejach mojej kuchni! Dopiero w 3 turze udało mi się ugotować z nich zupę, najczęściej lądowały…

DSC00141i

Parzybroda- zupa z młodej kapusty

Parzybroda to sycąca zupa z słodkiej kapusty z dodatkiem młodych ziemniaków, młodej marchewki i kiełbasy. Zupa ta pochodzi z okolic Częstochowy, w moim regionie nazywałaby się kapuśniakiem. Nazwa zupy ostrzega, że gorąca poszatkowana kapusta parzy brodę podczas jedzenia, wiec trzeba uważać ;) Tradycyjnie gospodynie podawały zupę podczas żniw czy wykopków….

DSC05027i

Chłodnik z burakiem

Chłodnik z burakiem jest łatwy do przygotowania i lekki. Dodatkowo zawiera mnóstwo warzyw, pełnych witamin. Oprócz ogórków, koperku i szczypiorku, dodałam buraczki. Dzięki czemu danie ma piękny różowy kolor i zyskuje na smaku. Zupa ta najbardziej mi smakuje z jajkiem gotowanym na twardo, ale można ją podać również z młodymi…

DSC04001

Muszelki zatopione w morzu warzyw, czyli zupa jarzynowa

Warzywa     ✔Makaron     ✔Chęci          ✔  to oczywiste…. Niestety nie jest to moment idealny dla świeżych warzyw. Jednak czas na wykorzystanie ich w wersji mrożonej. Moje warzywka sama zbierałam w przydomowym ogródku, więc mam pewność co i jakiej jakości zjemy dziś na obiad :-) Zupy to dania gdzie dowolność składników zależy…

Zupa z soczewicy z wędzonką

Jazda rowerem do pracy jest przyjemna. Człowiek zażywa ruchu, spala zjedzone ciastko i dotlenia organizm. Już nie wspomnę o pozytywnych aspektach dla środowiska. Ten temat będę okrawać bo mogłabym się rozpisać, a przecież nie w tym rzecz. Z tą jazda na rowerze to jest czasem tak, że warto zaopatrzyć się…