DSC04602i

Pieczeń sznurowana z masłem czosnkowym

Domowe wędliny przygotowujemy regularnie, gdyż lubimy jeść sprawdzone produkty. To my decydujemy jaki smak będzie miała pieczeń, za każdym razem może być inna. To za sprawą dodatków, czy obróbki termicznej. Pieczeń została nafaszerowana masłem czosnkowym i zasznurowana, aby wszystko co dobre przeszło do mięsa. Sznurowanie również powoduje, że nasza wędlina…

Pieczona wołowina

Konkretny kawałek mięsa to podstawa posiłku w mojej rodzinie. Tak, wszyscy jesteśmy mięsożercami. Dlatego u nas na stole pojawia się rumiana wołowina. Pieczeń idealnie wpisuje się w kanapkowe śniadanie oraz danie obiadowe z sosem. Pozostawiłam ją na całą noc natartą przyprawami aby powoli nabrała smaku.  Zwyczajowo mięso piekę w weekendy…