DSC00271i

Soczysta sałatka z makaronem, grejpfrutem i serem

Sałatka marzenie! Kolorowa i treściwa. Zdecydowanie jeden z najprostszych pomysłów na sycącą sałatkę lunchową lub wyjątkową kolację. Makaron, ser, do tego pomidorki, kukurydza, garść orzechów i grejpfrut, a na zakończenie pyszny dressing. Pozytywne kolory na talerzu pobudzają do działania, nie tylko ciało ale i zmysły :) Można ją kochać za…

DSC00151i

Jesienna pizza z kurkami i szalotką

PRZEPRASZAM, chociaż nie wiem czy to wystarczy.Ostatnio nie miałam dla Was czasu. Bardzo zaniedbałam mój piekarnik i garnki, a najbardziej Was. Ale tyle się działo…… (…) delikatne koronki, połyskujące perły, wirujący tiul, jednodniowe suknie, bajkowe wieczory. Słowami nie opisze wszystkiego. Nadal mam ochotę tańczyć, śmiać się i być z bliskimi…

DSC00431i

Pasta do chleba z makreli i rzodkiewki

Bo w prostocie siła. Lubię zjeść czasem coś co odbiega od diety, w dodatku gdy jest to dobre smarowidło do chleba. Makrelę wędzoną jadam stanowczo za rzadko. U mnie nie przyjęło się robienie past, może dlatego z makrelą właściwie nie wiadomo co zrobić. Jednak pasty to banalna rzecz, którą można…

DSC00240i

Hummus- smak bliskiego wschodu

Hummus to potrawa typowa dla kuchni arabskiej, dokładnie wywodzi się z Libanu. Hummus jest sporządzany na bazie ciecierzycy. Nieodzownymi składnikami tej pasy są: sezamowa pasta tahini, czosnek, sok z cytryny oraz oliwa z oliwek. Smak można wzbogacić poprzez dodatek kuminu rzymskiego (nie mylić z kminkiem). Ułatwia on trawienie ciężkostrawnych roślin…

DSC00049i

Stromboli (pizza rolowana)

Stromboli to rodzaj zrolowanej pizzy, wymyślonej w Stanach Zjednoczonych przez Włochów. Pizza nie musi być plackiem ciasta z sosem pomidorowym, serem i szynką. Można się pokusić i przygotować eleganckie Stromboli.O Stromboli można powiedzieć, że jest dużą nafaszerowaną bagietką, w wersji XXL. Najlepsza na gorąco, chociaż dobrze się sprawdza jako zimna…

DSC00388i

Naleśniki z brokułem i kurczakiem

Wczoraj na obiad zajadaliśmy się naleśnikami. Brokuły i kurczaka lubię, ale naleśniki na słono robię stanowczo za rzadko. Przygotowanie jest proste, a naleśnik z takim farszem nie tylko będzie zdrowy ale naprawdę smaczny. Dlatego że są dość syte, już dwa zaspokoją głód, ale ten trzeci stanowi idealne dopełnienie. Naleśniki- to…

DSC04553iiii

Pierogi ze szpinakiem i serem

Przyszła pora na pieroga…… ze szpinakiem i słonym serem. Pierogi ze szpinakiem i serem z pewnością pojawia się u nas na wigilijnym stole. Planuje zrobić takie małe pierożki na jednego kęsa, aby tylko nabić na wykałaczkę i zjeść. Aktualnie gotują mi się świeże, dzisiaj lepione. Po prostu takie w wersji…

DSC04572i

Zawijaniec z ciasta francuskiego z mięsem mielonym i warzywami

Strach i trwoga… Pisząc ten post mam przeczucie, że to nie będzie danie idealne dla osób liczących kalorie. U mnie w domu staramy się odżywiać zdrowo. Jednak czasem warto odłożyć na bok wszelkie diety i zjeść coś pysznego. Nie bójmy się tłuszczu, właściwie to on jest nośnikiem smaku. Dzięki niemu odnajdziemy radość…

DSC04578i

Farszynki z mięsem

Farszynki to tradycyjna potrawa dla rejonu Warmii i Mazur. Kuchnia w tamtym regionie to mieszanka wpływów kuchni polskiej i niemieckiej. Nazwa farszynek pochodzi od farszu, a ten tradycyjnie przyrządzany jest z mięsa wieprzowego. Ja nie przepadam za tym rodzajem mięsa, dlatego zamieniłam go na mięso wołowe. Ciasto ziemniaczane otula farsz…

DSC04574i

Roladki z kurczaka z czosnkiem i ziołami

Pierś z kurczaka, czosnek i zioła, prościej być nie może. Znudzona kurczakiem na parze, zachwycona jestem tymi roladkami. Sposób przygotowania kurczaka podpatrzyłam w programie MasterChef. Jeden z uczestników programu właśnie w taki sposób przyrządzał królika. Roladki świetnie współgrają z ryżem i warzywami albo z surówką z marchewki. Niby nic skomplikowanego, a nigdy…