DSC02439

Oswajanie zimy- Morskie Oko

Morskie Oko w listopadzie z śniegiem w tle, to był cel naszej weekendowej wycieczki. Nic tak nie poprawia humoru jak góry i dziewuszki. Góry dobre na całe zło…    Zakopane przywitało nas sporadycznymi opadami śniegu. A kierowcy ochoczo zaproponowali  transport do Palenicy, i stamtąd zaczęłyśmy spacer. Pogoda nie była najgorsza,…

DSC01867

Pin- up Girls górą!

Pin- up Girls górą!  To było hasło przewodnie imprezy, a konkretnie Wieczoru Panieńskiego mojej M*. Wyjątkowy wieczór z super dziewczynami.  Na taka imprezę trzeba było się przyszykować! Podkreślone oczy kredką, usta w kolorze soczystej czerwieni, fryzura przewiązana bandamką. Na rzecz ogniska zrezygnowałyśmy z sukienek i szpilek i założyłyśmy koszule w kratę….

DSC00228i

Kofty pieczone z warzywami

Kofty to klopsiki mięsne pochodzące z  kuchni arabskiej. Głównie sporządzane są z baraniny, jagnięciny oraz wołowiny. Mięsiwo jest bardzo aromatyczne. Rewelacyjnie przyprawiona wołowina za pomocą kuminu i kolendry wyśmienicie smakuje. KOFTY zapiekałam w sosie pomidorowym z ziemniakami, cukinią i marchewką. Obiad pyszny i banalny. Warto je wypróbować jako interesującą odmianę od zwykłych…

DSC00256ii

Leniwe ciasto drożdżowe

Czasem słońce, czasem chmury…. Pogoda był dobra do pielgrzymowania. Wędrując około 45 km, może nie idealnie wygodnie z plecakiem na plecach, ale wystarczająco dobrze, by nie siedzieć w domu. Świetni ludzie, same pozytywne emocje, nowe znajomości i ten sam cel, lecz rożne intencje. Na wszystko był czas, rozmowy, śmiech i refleksja….

DSC00141i

Parzybroda- zupa z młodej kapusty

Parzybroda to sycąca zupa z słodkiej kapusty z dodatkiem młodych ziemniaków, młodej marchewki i kiełbasy. Zupa ta pochodzi z okolic Częstochowy, w moim regionie nazywałaby się kapuśniakiem. Nazwa zupy ostrzega, że gorąca poszatkowana kapusta parzy brodę podczas jedzenia, wiec trzeba uważać ;) Tradycyjnie gospodynie podawały zupę podczas żniw czy wykopków….

20160416_135401

Gorce- Turbacz/ Stare Wierchy

Życie ma to do siebie, że codziennie dostarcza nam pakietu wrażeń. Każdego dnia zmierzamy się z obowiązkami i nabywamy nowych doświadczeń. Każdy z nas jest jednak inny i robi to na swój sposób. Cokolwiek by się nie działo, każde życiowe wydarzenie generuje wspomnienia. Te jednak w wyniku szybkiego stylu życia…

DSC00443i

Kotlety pożarskie

Kotlety pożarskie to klasyk kuchni rosyjskiej. Sporządza się je z mięsa drobiowego, dzięki temu są delikatniejsze. W dodatku miękkie i bardziej soczyste za sprawą masła. Ponieważ nie jestem zwolenniczką smażenia na oleju, krótko je obsmażyłam na oliwie z oliwek a następnie dopiekłam w piekarniku. W smaku są delikatne, nie zawierają…

DSC00240i

Hummus- smak bliskiego wschodu

Hummus to potrawa typowa dla kuchni arabskiej, dokładnie wywodzi się z Libanu. Hummus jest sporządzany na bazie ciecierzycy. Nieodzownymi składnikami tej pasy są: sezamowa pasta tahini, czosnek, sok z cytryny oraz oliwa z oliwek. Smak można wzbogacić poprzez dodatek kuminu rzymskiego (nie mylić z kminkiem). Ułatwia on trawienie ciężkostrawnych roślin…

f_f_11594_7f3d5

Pijalnia czekolady E. Wedel, Kraków

Słodkie fantazje nie opuszczają mojego umysłu. Pijalnia czekolady E. Wedel była na mojej liście: Koniecznie, do Spróbowania. Czekoladowe marzenie postanowiłam wcielić w życie. Lokal jak lokal, nie będę się rozwodzić nad jego położeniem (bdb) czy wystrojem, architektem nie jestem. Nie w tym rzecz, tutaj chodzi o atmosferę i doznania smakowe….

17768_459058580858020_335680808_n

Czytasz przy jedzeniu? KsiążKAwiarnia, Nowy Targ

Raz na sto znajomości pojawiają się takie, co do których mam pewność, że pozostaną ze mną na dosyć długo. Z pozoru przypadkowe i zdobyte poprzez ryzyko :) Zupełnie inne charaktery, odmienny styl życia, a gusta na tyle wysublimowane, że już nie wspomnę. A jednak jest „coś” co łączy. Sprzeczności się przyciągają…