IMG_20170805_095707

Kruche ze śliwkami na szczycie, czyli jedzenie w terenie

Dziś zapraszam na wycieczkę po mojej dalszej okolicy… Zaczęliśmy od wygodnej Doliny Chochołowskiej, miałam się tam udać już wiosną kiedy wyścielona jest dywanem szafranu, jednak nie udało się tego zrealizować. Dolina przywitał nas pięknym słońcem i niskim poziomem ceprów, podobnych do nas samych :) Zafundowaliśmy sobie przyjemny spacer z ciekawostkami…

DSC02439

Oswajanie zimy- Morskie Oko

Morskie Oko w listopadzie z śniegiem w tle, to był cel naszej weekendowej wycieczki. Nic tak nie poprawia humoru jak góry i dziewuszki. Góry dobre na całe zło…    Zakopane przywitało nas sporadycznymi opadami śniegu. A kierowcy ochoczo zaproponowali  transport do Palenicy, i stamtąd zaczęłyśmy spacer. Pogoda nie była najgorsza,…

DSC01867

Pin- up Girls górą!

Pin- up Girls górą!  To było hasło przewodnie imprezy, a konkretnie Wieczoru Panieńskiego mojej M*. Wyjątkowy wieczór z super dziewczynami.  Na taka imprezę trzeba było się przyszykować! Podkreślone oczy kredką, usta w kolorze soczystej czerwieni, fryzura przewiązana bandamką. Na rzecz ogniska zrezygnowałyśmy z sukienek i szpilek i założyłyśmy koszule w kratę….

DSC00228i

Kofty pieczone z warzywami

Kofty to klopsiki mięsne pochodzące z  kuchni arabskiej. Głównie sporządzane są z baraniny, jagnięciny oraz wołowiny. Mięsiwo jest bardzo aromatyczne. Rewelacyjnie przyprawiona wołowina za pomocą kuminu i kolendry wyśmienicie smakuje. KOFTY zapiekałam w sosie pomidorowym z ziemniakami, cukinią i marchewką. Obiad pyszny i banalny. Warto je wypróbować jako interesującą odmianę od zwykłych…

DSC00256ii

Leniwe ciasto drożdżowe

Czasem słońce, czasem chmury…. Pogoda był dobra do pielgrzymowania. Wędrując około 45 km, może nie idealnie wygodnie z plecakiem na plecach, ale wystarczająco dobrze, by nie siedzieć w domu. Świetni ludzie, same pozytywne emocje, nowe znajomości i ten sam cel, lecz rożne intencje. Na wszystko był czas, rozmowy, śmiech i refleksja….

DSC00141i

Parzybroda- zupa z młodej kapusty

Parzybroda to sycąca zupa z słodkiej kapusty z dodatkiem młodych ziemniaków, młodej marchewki i kiełbasy. Zupa ta pochodzi z okolic Częstochowy, w moim regionie nazywałaby się kapuśniakiem. Nazwa zupy ostrzega, że gorąca poszatkowana kapusta parzy brodę podczas jedzenia, wiec trzeba uważać ;) Tradycyjnie gospodynie podawały zupę podczas żniw czy wykopków….

20160416_135401

Gorce- Turbacz/ Stare Wierchy

Życie ma to do siebie, że codziennie dostarcza nam pakietu wrażeń. Każdego dnia zmierzamy się z obowiązkami i nabywamy nowych doświadczeń. Każdy z nas jest jednak inny i robi to na swój sposób. Cokolwiek by się nie działo, każde życiowe wydarzenie generuje wspomnienia. Te jednak w wyniku szybkiego stylu życia…

DSC00443i

Kotlety pożarskie

Kotlety pożarskie to klasyk kuchni rosyjskiej. Sporządza się je z mięsa drobiowego, dzięki temu są delikatniejsze. W dodatku miękkie i bardziej soczyste za sprawą masła. Ponieważ nie jestem zwolenniczką smażenia na oleju, krótko je obsmażyłam na oliwie z oliwek a następnie dopiekłam w piekarniku. W smaku są delikatne, nie zawierają…

DSC00240i

Hummus- smak bliskiego wschodu

Hummus to potrawa typowa dla kuchni arabskiej, dokładnie wywodzi się z Libanu. Hummus jest sporządzany na bazie ciecierzycy. Nieodzownymi składnikami tej pasy są: sezamowa pasta tahini, czosnek, sok z cytryny oraz oliwa z oliwek. Smak można wzbogacić poprzez dodatek kuminu rzymskiego (nie mylić z kminkiem). Ułatwia on trawienie ciężkostrawnych roślin…

f_f_11594_7f3d5

Pijalnia czekolady E. Wedel, Kraków

Słodkie fantazje nie opuszczają mojego umysłu. Pijalnia czekolady E. Wedel była na mojej liście: Koniecznie, do Spróbowania. Czekoladowe marzenie postanowiłam wcielić w życie. Lokal jak lokal, nie będę się rozwodzić nad jego położeniem (bdb) czy wystrojem, architektem nie jestem. Nie w tym rzecz, tutaj chodzi o atmosferę i doznania smakowe….