DSC00415i

Pełnoziarniste kokardki z serem i owocami

Odrobina tropików w iście wiosennej scenerii – kompozycja pełna zdrowia i słodyczy. Nie potrzebuje szczególnej okazji by się rozpieszczać. Każdy dzień powinien przynosić mi minimum przyjemności, nawet w małych detalach. W mojej codzienności to praca stała się ważnym i nieodłącznym elementem, pochłania mnie całkowicie. Dlatego staram się celebrować porę obiadową,…

DSC00271i

Soczysta sałatka z makaronem, grejpfrutem i serem

Sałatka marzenie! Kolorowa i treściwa. Zdecydowanie jeden z najprostszych pomysłów na sycącą sałatkę lunchową lub wyjątkową kolację. Makaron, ser, do tego pomidorki, kukurydza, garść orzechów i grejpfrut, a na zakończenie pyszny dressing. Pozytywne kolory na talerzu pobudzają do działania, nie tylko ciało ale i zmysły :) Można ją kochać za…

DSC00066i

Zapiekane muszle makaronowe z mięsem mielonym

W tamten weekend nadziewałam muszle makaronowe. Ku uciesze męskiego grona naszej rodziny wybrałam mięso mielone jako farsz. ZAPIEKANE MUSZLE MAKARONOWE wydają się bardzo pracochłonnym daniem, bo makaron trzeba podgotować, mięso podsmażyć, sos zrobić, nadziać muszle i zapiec… O dziwo poszło całkiem sprawnie, bo miałam pomocników. Danie to jest treściwe i…

DSC00001i

Tuńczyk z makaronem

Dziś postanowiłam nie wstawać zbyt wcześnie. Błogie lenistwo w ciepłym łóżku, miał być poranek gdy nic nie trzeba a wszystko wolno. Ostatnio mam takich mnóstwo, ale czy z nich korzystam. Szczerze, wątpię. Tata dziś zdecydował za wszystkich i zrobił nam pobudkę. Mimo protestów trzeba było wstać na śniadanie, które o…

DSC04549i

Makaron z kremowym sosem pieczarkowym i kurczakiem

Makaron to wdzięczny temat do najrozmaitszych kombinacji. Lubi się prawie ze wszystkim i świetnie się sprawuje jako baza do głównych dań. Makaron, ser, pieczarki, kurczak obiad naprawdę niczego sobie. A przygotowanie go nie wymaga jakiś niesamowitych zdolności. Brzmi banalnie, ale intrygującego akcentu nadają zioła i przyprawy. Nie ma co spędzać…

SONY DSC

Makaron zapiekany z kurczakiem, brokułem i pomidorem

Znam ludzi którzy nie wyobrażają sobie niedzielnego obiadu bez rosołu i schabowego. Cóż, ja też cenię sobie tradycję, ale nie popadajmy w rutynę. Staram się kultywować wspólne zasiadanie do stołu, czy to z rosołem czy bez.  Proponuję oderwać się od tradycji i podać zapiekany makaronu z kurczakiem, brokułem i pomidorem. Danie jest…

DSC04869i

Makaron z pomidorami i brokułem

Od czasu do czasu nawet ja, mięsożerca mam ochotę na danie wegetariańskie. Już dawno chodziło za mną połączenie pomidorów i brokułu. Całość postanowiłam potraktować chrupiącymi ziarnami słonecznika. Pycha! Taki makaron świetnie sprawdzi się na pożywny i sycący obiad. I jeszcze zostało mi trochę czasu na wypicie filiżanki kawy w ogródku….

Kurka na gniazdku

Gniazdko makaronu oraz cięższy niż zawsze sos. Czy może być coś wspanialszego od nieskomplikowanych przepisów. Ta pasta jest wyśmienita, delikatnie kremowa i idealna dla początkujących. Ja również jak większość z Was jestem zabiegana: praca, dom, małe zakupy, ćwiczenia. Ale jestem też leniwa: łóżko, telewizja, książka i blog :-) Tak, to on ostatnio…

Makaron w sosie al’a Bolognese z mięsem mielonym i oscypkiem

Gdy byłam mała mama gotowała nam makaron z sosem pomidorowo – mięsnym, tak dominowało mięso mielone. Sos ten kojarzy mi się z brudną buźką i koszulką dziecka. Jednak czy on miał coś wspólnego z prawdziwym sosem bolońskim, szczerze wątpię. Ale i tak zawsze smakował. Były to czasy kiedy każdy chciał…

Podwójnie zielone, czyli muszelki z pesto, pierś z kurczaka w ziołach i warzywa gotowane na parze

Świąteczna gorączka już minęła. Pobudka rano, pożywne śniadanie i kawa rozwiały resztki świątecznego bezruchu. Niektórzy z nas muszą iść do pracy. A za oknem prawdziwa zima, wszystko pokrył biały puch.Dziś na obiad muszelki z pesto, pierś z kurczaka w ziołach i warzywa gotowane na parze. Dlaczego podwójnie zielone? Ponieważ pesto…