DSC00647i

Kurczak w sosie słodko-kwaśnym i marzenie z Bałtykiem w tle

Zmiany, zmiany, zmiany… Na początku zawsze wzbudzają niepokój i rodzą opory. Cieszymy się, choć podświadomie odczuwamy strach, a przecież to dobrze, że zmiany które przychodzą, przynoszą ze sobą znany nam repertuar emocji. Życie w zgodzie z rytmem zmian przynosi nam harmonie. Ostatni czas wniósł sporo zmian i pokazał kto jest…

DSC00500i

Pulpeciki drobiowe z porem

Przyzwyczajenie, przynależność i silna presja osób z zewnątrz, to dlatego mnie tutaj nie było. Jednak wczoraj usłyszałam, że nie warto porzucać tego co się lubi i to bardzo! :) Nie ma nic lepszego niż szybkie pytanie „gdzie masz drożdżówkę?” HaHaHa nie ma nic lepszego, jak kopniak w postaci dobrego słowa. To co…

DSC00309i

Kurczak w boczku z kurkami

Stało się! Dzień się wydłuża a dla mnie to on uszczupla się z minuty na minute. Nocne pisanie może nie wpływa na elokwencję ale za to obfituję w dobre rzeczy. Dlatego dziś będzie krótko i treściwie. Chociaż nie zawsze u nas się to tak odbywa. Czasem bywa tak, że trudno…

DSC00151i

Jesienna pizza z kurkami i szalotką

PRZEPRASZAM, chociaż nie wiem czy to wystarczy.Ostatnio nie miałam dla Was czasu. Bardzo zaniedbałam mój piekarnik i garnki, a najbardziej Was. Ale tyle się działo…… (…) delikatne koronki, połyskujące perły, wirujący tiul, jednodniowe suknie, bajkowe wieczory. Słowami nie opisze wszystkiego. Nadal mam ochotę tańczyć, śmiać się i być z bliskimi…

DSC00315i

Zupa ogórkowa z pulpecikami

Zupa ogórkowa to zaraz po rosole i pomidorówce nasz domowy klasyk. Wyróżnia się mocnym smakiem kiszonych ogórków i aromatem wędzonych żeberek. Przyznam się Wam, że za sprawą Pani Ag. robię najlepsze ogórki kiszone w dziejach mojej kuchni! Dopiero w 3 turze udało mi się ugotować z nich zupę, najczęściej lądowały…

DSC00125i

Filet z kurczaka w sosie z marchewką, groszkiem i koperkiem- posiłki do pudełka #8

Należę do tych szczęśliwców, co posiadają własny warzywnik. W moim przypadku to tylko kilka wydzielonych grządek, które sprawiają mi sporo frajdy. Przepełniona miska zieleniny wynoszona z ogrodu już teraz na początku lata napełnia mnie optymizmem i dumą. Koniecznie muszę Wam polecić świeżo zebrany szpinak, ba ten to ma smak. A…

DSC00762i

Filet z kurczaka ze szpinakiem

Głodni zielonego…. Już niebawem trzeba będzie wygrzebać z dan szafy bikini. A Wy nadal nie macie motywacji do jedzenia zieleniny? To ja Wam  proponuje smaczny i lekki przepis. Filet z kurczaka ze szpinakiem to danie chyba każdy zna. Idealny pomysł na mięso drobiowe. Moje roladki nadziałam szpinakiem i serem żółtym…

DSC00443i

Kotlety pożarskie

Kotlety pożarskie to klasyk kuchni rosyjskiej. Sporządza się je z mięsa drobiowego, dzięki temu są delikatniejsze. W dodatku miękkie i bardziej soczyste za sprawą masła. Ponieważ nie jestem zwolenniczką smażenia na oleju, krótko je obsmażyłam na oliwie z oliwek a następnie dopiekłam w piekarniku. W smaku są delikatne, nie zawierają…

DSC00091i

Sakiewki naleśnikowe z mięsem w pomidorach

Jednego dnia wszystko iskrzy się milionem zamarzniętych kropel wody, a następnego można przeglądać się w kałużach. Jestem już gotowa pożegnać zimę, ale czy ona jest gotowa odejść. Odliczam dnia do powrotu na ścieżki rowerowe. Tymczasem, wsłuchując się w trele ptaków, odnajduję przyjemność w pieczeniu naleśników. Nic nie stoi na przeszkodzie,…

DSC00430i

Udka kurczaka duszone w kapuście kiszonej

Do wiosny jednak jeszcze daleko, ostatnio śnieg przysporzył  mi wiele przygód. Późno wieczorny spacer po „Zakopiance” podczas nie małej śnieżycy, zakończył mój wypad do Krakowa. Przemoczona ale z entuzjazmem i dziecięcą radością wróciłam do domu. Interesujące jest to, że dzieci potrafią się ciszyć z najmniejszych rzeczy, nawet z tego że pada…