DSC00415i

Pełnoziarniste kokardki z serem i owocami

Odrobina tropików w iście wiosennej scenerii – kompozycja pełna zdrowia i słodyczy. Nie potrzebuje szczególnej okazji by się rozpieszczać. Każdy dzień powinien przynosić mi minimum przyjemności, nawet w małych detalach. W mojej codzienności to praca stała się ważnym i nieodłącznym elementem, pochłania mnie całkowicie. Dlatego staram się celebrować porę obiadową,…

DSC00148i

Łosoś ze szpinakiem

Już prawie końcówka roku, szybko minęło. Jakoś ciężko mi sobie wyobrazić, że znowu trzeba będzie coś pożegnać. Jednak teraz wiem, że TEN rok był niezwykły, zabiegany, owocny w zmiany, nowe doświadczenia, chwile wzruszeń i uniesień. Wiem, że będzie co wspominać, już teraz oglądając zdjęcia z minionych wydarzeń jestem wewnętrznie przepełniona szczęściem…

DSC00271i

Soczysta sałatka z makaronem, grejpfrutem i serem

Sałatka marzenie! Kolorowa i treściwa. Zdecydowanie jeden z najprostszych pomysłów na sycącą sałatkę lunchową lub wyjątkową kolację. Makaron, ser, do tego pomidorki, kukurydza, garść orzechów i grejpfrut, a na zakończenie pyszny dressing. Pozytywne kolory na talerzu pobudzają do działania, nie tylko ciało ale i zmysły :) Można ją kochać za…

DSC00064i

Pieczony kalafior

Kalafior pieczony w całości, wygląda bardzo efektownie. W oprawie paprykowo- czosnkowej z wyśmienitym maślanym smakiem. Nie przesadzałabym z dodatkiem ziół aby nie przyćmić samego kalafiora. Rewelacyjny na obiad, kapitalny na kolacje i doskonały jako dodatek. Wyobraźcie sobie miny znajomych, lub rodziny gdy serwujecie złocistego kalafiora. Każdy odrywa kawałek i już sięga po kolejny. Ci…

DSC00239i

Jajko na szpinaku z pieczarkami i pomidorem

Zawsze w lodówce mam jeden produkt nawet gdy komisyjnie stwierdzimy, że „nie ma nic”. JAJKA zawsze są!Ostatnio pisałam Wam o świeżym szpinaku, dziś go własnie zebrałam i zrobiłam taki składowy obiad. Jajka sadzone, dobra rzecz, a w takiej formie smakują lepiej. Do tego polecam ziemniaki z wody i delikatny sos z…

DSC00397i

Kluski na parze z truskawkowym twarogiem

Dzień dobry wszystkim! Dziś zapraszam Was na gorące kluski na parze z truskawkowym twarogiem. Pomimo mojego zabiegania udało mi się zrobić pyszny sezonowy obiad. Powiadają, że ten co ma dużo obowiązków jest wstanie wziąć jeszcze więcej. Wtedy okazuje się, że  to wszystko da się razem pogodzić i nawet czasu wystarcza….

DSC04553iiii

Pierogi ze szpinakiem i serem

Przyszła pora na pieroga…… ze szpinakiem i słonym serem. Pierogi ze szpinakiem i serem z pewnością pojawia się u nas na wigilijnym stole. Planuje zrobić takie małe pierożki na jednego kęsa, aby tylko nabić na wykałaczkę i zjeść. Aktualnie gotują mi się świeże, dzisiaj lepione. Po prostu takie w wersji…

DSC04598i

Parowańce czyli bułki na parze

Parowańce, pampuchy, paruchy, kluchy, buchty… Co region, co gospodyni to inna nazwa jednak wszystkie zgodnie twierdzą, że są to mięciutkie i puszyste drożdżowe bułeczki, gotowane na parze. Najlepiej smakują na ciepło, zaraz po uparowaniu. Można je jeść z jogurtem, dżemem, nutellą, z czym tam dusza zapragnie. Obawiałam się pokaźnej ilości bułek,…

DSC05582i

Sałatka z brokułem, pomidorami i jajkiem

Sałatka z brokułem, pomidorami i jajkiem jest niezwykle kolorowa i prosta w przygotowaniu. Wyśmienita na lekki lunch do pracy lub kolację. Brokuł al dente w towarzystwie soczystych i ciepłych od promieni słonecznych pomidorów, z jajkiem na twardo to połączenie idealne. Możecie polać całość jogurtem naturalnym lub przygotować własny sos czosnkowy….

DSC05441i

Knedle ze śliwkami i cynamonowym cukrem

Po letnich knedlach z truskawkami wraz z jesienią przyszła pora na knedle z śliwkami. Nie wiem czy wiecie, ale knedle pochodzą ze Śląska i podobnie jak kluski śląskie zyskały swoja popularność. Teraz są robione niemal w każdym domu. Te kluseczki są jednym z moich ulubionych i obowiązkowych obiadów. U Nas powoli staja…