DSC00647i

Kurczak w sosie słodko-kwaśnym i marzenie z Bałtykiem w tle

Zmiany, zmiany, zmiany… Na początku zawsze wzbudzają niepokój i rodzą opory. Cieszymy się, choć podświadomie odczuwamy strach, a przecież to dobrze, że zmiany które przychodzą, przynoszą ze sobą znany nam repertuar emocji. Życie w zgodzie z rytmem zmian przynosi nam harmonie. Ostatni czas wniósł sporo zmian i pokazał kto jest…

IMG_20170715_143336

Pstrągi pieczone z masłem i cytryną – Pienińskie widoki

Miniony weekend upłyną pod znakiem Pienin. Ilekroć się tam pojawię jestem zachwycona tym miejscem. Nie wiem czy to łagodniejszy klimat wpływa tak na moje odczucia, ale mogłabym tam mieć malutki domek i odwiedzać Trzy Korony w weekendy. Uroku górskiemu krajobrazowi dodają jeziora i zamek w Niedzicy. Piękne miejsce! A poranki…

DSC00538i

Naleśniki z serem bananowym i truskawkami

Przepyszna propozycja na słodki obiad. Ciasto naleśnikowe, ser+banan i truskawki. Nigdy nie rezygnuje z naleśników, szczególnie gdy jest sezon na truskawki. Każda porcja znika z wyraźną przyjemnością, a ja tradycyjnie poplamiłam sobie bluzkę :) Najlepsze są ciepłe, wykładane z patelni na talerz! Składniki na ciasto naleśnikowe: 2 szklanki mąki pszennej 1 ½…

DSC00500i

Pulpeciki drobiowe z porem

Przyzwyczajenie, przynależność i silna presja osób z zewnątrz, to dlatego mnie tutaj nie było. Jednak wczoraj usłyszałam, że nie warto porzucać tego co się lubi i to bardzo! :) Nie ma nic lepszego niż szybkie pytanie „gdzie masz drożdżówkę?” HaHaHa nie ma nic lepszego, jak kopniak w postaci dobrego słowa. To co…

DSC00415i

Pełnoziarniste kokardki z serem i owocami

Odrobina tropików w iście wiosennej scenerii – kompozycja pełna zdrowia i słodyczy. Nie potrzebuje szczególnej okazji by się rozpieszczać. Każdy dzień powinien przynosić mi minimum przyjemności, nawet w małych detalach. W mojej codzienności to praca stała się ważnym i nieodłącznym elementem, pochłania mnie całkowicie. Dlatego staram się celebrować porę obiadową,…

DSC00309i

Kurczak w boczku z kurkami

Stało się! Dzień się wydłuża a dla mnie to on uszczupla się z minuty na minute. Nocne pisanie może nie wpływa na elokwencję ale za to obfituję w dobre rzeczy. Dlatego dziś będzie krótko i treściwie. Chociaż nie zawsze u nas się to tak odbywa. Czasem bywa tak, że trudno…

DSC00148i

Łosoś ze szpinakiem

Już prawie końcówka roku, szybko minęło. Jakoś ciężko mi sobie wyobrazić, że znowu trzeba będzie coś pożegnać. Jednak teraz wiem, że TEN rok był niezwykły, zabiegany, owocny w zmiany, nowe doświadczenia, chwile wzruszeń i uniesień. Wiem, że będzie co wspominać, już teraz oglądając zdjęcia z minionych wydarzeń jestem wewnętrznie przepełniona szczęściem…

DSC00271i

Soczysta sałatka z makaronem, grejpfrutem i serem

Sałatka marzenie! Kolorowa i treściwa. Zdecydowanie jeden z najprostszych pomysłów na sycącą sałatkę lunchową lub wyjątkową kolację. Makaron, ser, do tego pomidorki, kukurydza, garść orzechów i grejpfrut, a na zakończenie pyszny dressing. Pozytywne kolory na talerzu pobudzają do działania, nie tylko ciało ale i zmysły :) Można ją kochać za…

DSC00224i

Knedle z mięsem i pietruszką

Knedle tym razem na wytrawnie. Odkładałam ich lepienie na dalszy plan, w końcu się jednak zmobilizowałam. Nie ma co, KNEDLE to nie jest szybka potrawa ale można sobie pomóc i wykorzystać ugotowane ziemniaki z dnia poprzedniego oraz mięso z rosołu. Tym sposobem nic się nie zmarnuje, a my zaoszczędzimy czas. Okrągłe kluchy z odpowiednio doprawionym…

DSC00215i

Omlet ryżowy

Dzień dobry kochani! Sobota, dzień wolny. Hurra!  Ostatnio jestem podporządkowana harmonogramowi, który ułożył się sam. Trochę brakuje mi czasu dla siebie, dla znajomych, dla wyszukanych potraw. Jednak co rano budzę się i myślę, że to może być kolejny dobry dzień. Nie ważne, że pada i znowu moje palce będą skostniałe…