DSC00538i

Naleśniki z serem bananowym i truskawkami

Przepyszna propozycja na słodki obiad. Ciasto naleśnikowe, ser+banan i truskawki. Nigdy nie rezygnuje z naleśników, szczególnie gdy jest sezon na truskawki. Każda porcja znika z wyraźną przyjemnością, a ja tradycyjnie poplamiłam sobie bluzkę :) Najlepsze są ciepłe, wykładane z patelni na talerz! Składniki na ciasto naleśnikowe: 2 szklanki mąki pszennej 1 ½…

DSC00355i

Serca drożdżowe z nutellą

Luty to niebywale szczególny miesiąc. Aura miłości przepełniona słodkimi pączkami <3 Od nadmiaru serduszek jeszcze nikt nie umarł. Gorzej z cukrem i pączkami. Walentynki już za nami, każdy pewnie na swój sposób starał się umilić ten dzień. A teraz największe łasuchy czekają na Tłusty Czwartek. Ja nie jestem ani zwolenniczką…

DSC00283i

Szwedzkie bułeczki kardamonowe

Zima to świetna pora na rozgrzewające przyprawy. Tym razem za sprawą kardamonu i cynamonu przenosimy się w wypieki skandynawskie. I tak oto niezbyt ceremonialnie upiekłam szwedzkie bułeczki kardamonowe. KANELBULLAR to najbardziej rozpoznawalne bułeczki w Szwecji. Niezwykle pachnące i aromatyczne. Smaczne i słodkie z dodatkiem pikantno- cytrynowej nuty kardamonu. Kardamon budzi…

DSC00267i

Galaretkowiec

Jeden z najprostszych i bardzo efektownych deserów. Niesamowite wrażenie robi za sprawą kolorowych galaretek, które wyglądają jak kryształy. Asortyment sklepowych półek pozwala nam wybierać w ametystach, szafirach i bursztynach z torebki. Ciasto jest niezbyt słodkie i lekkie. Nigdy nie zawodzi i jest proste w przygotowaniu. Ożywi nie jedna imprezę! Galaretki…

DSC00237i

Zakręcone brioszki z jabłkiem

Zabieram się za ten wpis już kilka dni. Zawsze mi coś wyskoczy, albo brakuje weny.Jednak brioszki wyszły genialne i muszę się nimi z Wami podzielić. Przymusowe wolne sprzyja zakręcaniu nowych bułeczek. ZAKRĘCONE BRIOSZKI z PRAŻONYM JABŁKIEM po upieczeniu są delikatne i lekkie jak puch. Z ciastem dobrze się pracuje, dodaję…

DSC00196i

Zakręcone bułki z kremem czekoladowym

Lubie gdy za oknem zima, a wiatr rozwiewa majestatycznie płatki śniegu. Kiedy wszystko pokryte jest białym iskrzącym się śniegiem, aż skrzypi pod butami. Najchętniej wtedy zakładam wysokie skarpety, ubieram kolorową czapkę i wychodzę na spacer z psem. Lubię patrzeć na oszronione drzewa i biegające sarny po pustych polach, taka zimowa…

DSC00131i

W zimowej krainie- domek i choinki z piernika

Witam- tym razem już świątecznie. Muszę przyznać, że tego roku wraz z nadejściem pierwszego śniegu zaczęłam piec pierniczki. Gdybym mogła to pozostawiłabym korzenne ciasteczka na termin bliższy świąt. Ale ilość choinek z roku na rok rośnie, z braku czasu (tylko weekendy wolne) muszę rozplanować przygotowanie prezentów. Powoli staje się to…

DSC00046i

Ciasteczka warszawskie

Najbardziej w kość daję chyba wszechobecna ciemność. Ostatnio jedynym lekarstwem na nią był Super Księżyc. Czarny scenariusz atakuje już od rana, w dodatku współgra z moim niedospaniem. Powrót, zrobienie małej kawy i głębokie ciemności. Wydawać się może, że cóż mam robić po powrocie z pracy, ale codzienność dnia się nie skończyła….

DSC00050i

Domowa granola

Domowa Granola to moje ostatnie zauroczenie. Nie wiem dlaczego tak późno odkryłam jej smak. Od zawsze lubiłam sięgać po bardziej słodkie, takie kobiece śniadania. Odkryciem a raczej hitem okazała się GRANOLA. Ma to co lubię czyli płatki owsiane <3 i mnóstwo suszonych owoców. Potrafię je tak długo szukać w misce,…

DSC00318i

Klasyczne drożdżówki z serem

Klasyczne drożdżówki, z niegasnącym powodzeniem. Mięciutkie, odrobinę zakręcone, pachnące i po brzegi pełne masy serowej, której nikt nie żałował. Dobry przepis dla tych co lubią w wolnej chwili urządzić sobie małą cukiernie we własnym domu. Z podanego przepisu wychodzi około 15 drożdżówek- część zrobiłam z powidłami. Składniki: Ciasto: 4 szklanki mąki 35…