DSC00131i

W zimowej krainie- domek i choinki z piernika

Witam- tym razem już świątecznie. Muszę przyznać, że tego roku wraz z nadejściem pierwszego śniegu zaczęłam piec pierniczki. Gdybym mogła to pozostawiłabym korzenne ciasteczka na termin bliższy świąt. Ale ilość choinek z roku na rok rośnie, z braku czasu (tylko weekendy wolne) muszę rozplanować przygotowanie prezentów. Powoli staje się to…

DSC00046i

Ciasteczka warszawskie

Najbardziej w kość daję chyba wszechobecna ciemność. Ostatnio jedynym lekarstwem na nią był Super Księżyc. Czarny scenariusz atakuje już od rana, w dodatku współgra z moim niedospaniem. Powrót, zrobienie małej kawy i głębokie ciemności. Wydawać się może, że cóż mam robić po powrocie z pracy, ale codzienność dnia się nie skończyła….

DSC00389i

Ciastka grzebyczki

Czy poziom szczęścia zależy od ilości zjedzonych ciastek? Czy to dziecinne zabierać drugie ciastko na zapas? Dlaczego kawa bez słodkości smakuje inaczej? Kto jest większym łasuchem kobiety czy mężczyźni? No i wreszcie fundamentalne pytanie: Czy można mieć ciastko i zjeść ciastko? Tyle pytań i jedno rozwiązanie: CIASTECZKOWANIE :) Składniki:  2…

DSC00154i

Majowe ptysie

Poranki już niebawem zaczną pachnieć słodyczą bzu i konwalii, MAJ nabiera kolorów. Wstaję rano, gdy słońce rozlewa się leniwie dookoła i cieszę się zieloną siłą. Majówka kojarzy mi się z piknikiem, soczystą trawą, dobrą książką, słońcem i oczywiście bzem. Gdzie nie spojrzeć, fioletowo- aromatyczne szaleństwo. Z zakątków ogrodu zanosimy naręcza…

DSC00030i

Ciasteczka marchewkowo- jabłkowe na mące owsianej

Ostatnio mam manie przyrządzania dla siebie ciasteczek owsianych. Siedząc w kuchni wymyślam jak połączyć składniki, aby ciasteczka były pyszne i wyglądały zachęcająco. Za każdym razem dorzucam do nich coś innego. Ciastka z tego przepisu robi się szybko i wychodzą mięciutkie. Uwielbiam je jako dodatek do jogurtu na II śniadanie lub…

DSC00082i

Domowe wafle czy andruty

Weekend zapowiedział się słodko.Po wizycie w Pijalni Czekolady naszła mnie myśl aby samemu przygotować coś na wzór Torcika Wedlowskiego. Wykorzystać andruty i masę czekoladowo- orzechową. Zupełnie nie wiem skąd pomysł żeby dołożyć masę waniliową. To nie miał być popularny Knoppers. No cóż, wyszło jak zawsze SMACZNIE. Zauważcie, że nie polałam…

DSC00108i

Eklerki z kremem Kukułka

Prawie jak Maria Antonina.. wyciągam rękę po eklerka. Brak mi tylko fikuśnej sukni, wymyślnej fryzury i pastelowego szezlongu. Czy martwię się tym, wątpię. Francja- elegancja, z kwintesencją karnawału. Królowa Francji wiedziała co czyni. Jej nawyki żywieniowe wskazują, że można mieć ciastko i zjeść ciastko. Przecież my kobiety do tego właśnie…

mikołaj

Piernikowe choinki, prezenty i świąteczne życzenia

Tego własnie wieczoru,gdy mróz lśni, jak gwiazda na dworze (…)   Chcę złożyć Wam najserdeczniejsze życzenia:   niech to Boże Narodzenie przyniesie Nam to wszystko o czym myślimy na co dzień, to czego pragniemy, to czego potrzebujemy i w końcu to o czym marzymy . Ciepła i miłości w sercach oraz…

DSC00120i

Pfeffernüsse

Święta to bez wątpienia czas smakołyków, tradycyjnych dań, które w odświętnej atmosferze smakują jakby inaczej. Osobiście jestem zwolenniczką mniej a lepiej. Mój wymarzony stół nie ugina się pod ciężarem 12 potraw, których nie byłabym w stanie nawet spróbować. W głębi duszy uśmiecham się słysząc „nie jedz to na święta” aby…

DSC05910i

Pulchne pierniczki

Klimat jak najbardziej korzenno – świąteczny. Więc czas na piernikowe wypieki. Praca nad pulchnymi pierniczkami była lekka, łatwa i przyjemna. Za sprawą drożdży ciastka rosły jak oszalałe w piekarniku. I niech Was nie zniechęca ich dodatek. To właśnie drożdże sprawiają, że ciastka są delikatne. Zapachem kuszą zaraz po wyciągnięciu z…