Serca drożdżowe z nutellą

Luty to niebywale szczególny miesiąc. Aura miłości przepełniona słodkimi pączkami <3 Od nadmiaru serduszek jeszcze
nikt nie umarł. Gorzej z cukrem i pączkami. Walentynki już za nami, każdy pewnie na swój sposób starał się umilić ten dzień.
A teraz największe łasuchy czekają na Tłusty Czwartek. Ja nie jestem ani zwolenniczką nadmiernego szaleństwa walentynkowego
ani pączkowego, chociaż swoje pierwsze paczki już smażyłam. Były wyśmienite, jednak nie na tyle doskonałe żeby się nimi chwalić, zabrakło niektórym jasnej obrączki. Postaram się podszkolić i tuż przed lub po Tłustym Czwartku skusić Was jeszcze na jednego pączuszka z aromatem gruszkówki :)

Tymczasem zapraszam na SERCA DROŻDŻOWE od serca. Nie tylko Walentynki są dobrą okazją do pokazania że ktoś jest dla nas ważny. Moja oryginalność polega na tym że piekę serca z nutellą na przełomie 14 lutego a Tłustego Czwartku i to nie za sprawą spóźnienia.

Składniki:

4 szklanki maki tortowej 40 g świeżych drożdży ¾ szklanki ciepłego mleka ¼ szklanki cukru + 1 łyżeczka cukru 2 jajka 1 żółtko4 łyżki roztopionego masła szczypta soli

Dodatkowo: nutella

Wykonanie:

Drożdże połączyć z łyżeczką cukru i kilkoma łyżkami ciepłego mleka. Miseczkę z drożdżami przykryć czystą ściereczką i odstawić
w ciepłe miejsce aby podrosły. Do dużej miski dodać mąkę, cukier, sól, wszystko razem wymieszać. Do maki dodać wyrośnięte drożdże, ciepłe (nie gorące) mleko, jajka i żółtko oraz roztopione masło. Wyrobić ciasto aż będzie gładkie i elastyczne. Uformować
w kulę i pozostawić w misce, którą należy przykryć ściereczka i odstawić w ciepłe miejsce, aż podwoi swoja objętość. Następnie ponownie wyrobić i podzielić na 12-14 części. W kwestii formowania zapraszam na blog Moje Wypieki

Gotowe drożdżówki odkładać na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia, przykryć i pozostawić do napuszenia. Piec w nagrzanym piekarniku do 180°C przez około 15 minut.

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Możesz użyć następujących tagów oraz atrybutów HTML-a: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>