DSC00064i

Pieczony kalafior

Kalafior pieczony w całości, wygląda bardzo efektownie. W oprawie paprykowo- czosnkowej z wyśmienitym maślanym smakiem. Nie przesadzałabym z dodatkiem ziół aby nie przyćmić samego kalafiora. Rewelacyjny na obiad, kapitalny na kolacje i doskonały jako dodatek. Wyobraźcie sobie miny znajomych, lub rodziny gdy serwujecie złocistego kalafiora. Każdy odrywa kawałek i już sięga po kolejny. Ci…

DSC00315i

Zupa ogórkowa z pulpecikami

Zupa ogórkowa to zaraz po rosole i pomidorówce nasz domowy klasyk. Wyróżnia się mocnym smakiem kiszonych ogórków i aromatem wędzonych żeberek. Przyznam się Wam, że za sprawą Pani Ag. robię najlepsze ogórki kiszone w dziejach mojej kuchni! Dopiero w 3 turze udało mi się ugotować z nich zupę, najczęściej lądowały…

DSC00231i

Kruche ze śliwkami

Czy to już koniec lata? Odczuwam niedosyt w tym roku. Jak dla mnie było za mało ciepłych dni. Czuję że przegapiłam przesiadywanie w ogrodzie podczas ciepłych nocy. Lato powoli ustępuje miejsca jesieni, która coraz pewniej próbuje się rozgościć. Nie tylko pogoda może wskazywać na zmianę pory roku, również pojawienie się…

DSC00184i

Sernikowa owsianka z śliwkami- posiłki do pudełka #9

Wczoraj obudziło mnie stukanie deszczu o okno. Na zewnątrz zimno, szaro i mokro. Sierpień, a pogoda bardziej przypomina jesień. Poczułam, że potrzebuje zjeść coś ciepłego i sycącego. Z samego rana- niezawodna owsianka. Pieczona smakuje inaczej niż taka gotowana,  ale warto ją przygotować. Pieczone owsianki to u mnie rzadkość, zawsze łatwiej…

DSC00138i

Chałka/ plecionka drożdżowa

 W sobotnie poranki zajadałam się PLECIONKĄ posmarowaną masłem i dżemem. A mama zawsze robiła mi kakao. Plecionka już zawsze będzie przywoływała miłe wspomnienia. To moja pierwsza domowa CHAŁKA. Wiem że zaplatanie jej nie jest moją mocną stroną. Pomagał mi tata, nie obeszło się bez śmiechu. co rusz zostawał mi jeden wałeczek….

DSC00117i

Trufle bez cukru, czyli kulki mocy

Od zawsze mam słabość do słodyczy. Prawda jest taka, że potrafiłam ich nie jeść przez okrągły rok. Potrafiłam…. gdy zaczęłam piec, nawet wyrzuty sumienia nie pomagały. Wraz z zwiększoną świadomością i modą zaczęłam poszukiwać alternatywy dla moich małych grzeszków. Nie powiem, że wszystkie „pseudo” słodycze mi smakowały. Jednak przepisem na…