DSC00125i

Filet z kurczaka w sosie z marchewką, groszkiem i koperkiem- posiłki do pudełka #8

Należę do tych szczęśliwców, co posiadają własny warzywnik. W moim przypadku to tylko kilka wydzielonych grządek, które sprawiają mi sporo frajdy. Przepełniona miska zieleniny wynoszona z ogrodu już teraz na początku lata napełnia mnie optymizmem i dumą. Koniecznie muszę Wam polecić świeżo zebrany szpinak, ba ten to ma smak. A…

DSC00023i

Frittata śniadaniowa- posiłki do pudełka #7

Na weekendowe śniadanie bardzo często jadamy jajka, czy to w formie jajecznicy, cz też omletu. Mamy to szczęście, że używamy głównie tylko wiejskich jaj. Żółtka nadają piękny kolor potrawie i wyśmienicie smakują. Nie tylko w weekendy jadam frittatę, często smażę ja na II śniadanie, pakuje do pudełka i zabieram do pracy….

DSC00030i

Tort z truskawkami i białą czekoladą

Na dzień TATY, na zakończenie sezonu truskawkowego, na poprawę humoru i na osłodę!  TORT Z TRUSKAWKAMI I BIAŁĄ CZEKOLADĄ zrobiłam z myślą o Tacie. Uwielbia on torty, nie wymyśla smakowo. Zawsze się zastanawiam czemu tak mało ich robię?! Lato ostatnio daje o sobie znać, mamy falę upałów i wiem, że nie…

DSC00008i

Budyń jaglany truskawkowo-bananowy- posiłki do pudełka #6

Zaniedbałam troszkę wpisy dot. Lunchbox. Na II śniadanie głównie zabierałam owsianki we wszelkich możliwych wariacjach. Świeże truskawki z płatkami na mleku to wyśmienite i sycące śniadanie, moje ulubione. Ostatnio walczę z truskawkami, zrobiłam już ciasto, dżem, truskawki w winie i pierogi. Ale tym razem chcę się z Wami podzielić przepisem na…

DSC00397i

Kluski na parze z truskawkowym twarogiem

Dzień dobry wszystkim! Dziś zapraszam Was na gorące kluski na parze z truskawkowym twarogiem. Pomimo mojego zabiegania udało mi się zrobić pyszny sezonowy obiad. Powiadają, że ten co ma dużo obowiązków jest wstanie wziąć jeszcze więcej. Wtedy okazuje się, że  to wszystko da się razem pogodzić i nawet czasu wystarcza….

DSC00313i

Szaszłyki z owocami i placuszkami

Szaszłyki na słodko dodaję z myślą o Edycie. Wiem, że zagląda ona do mnie i często pichci coś dla siebie i dzieciaków. Edyta ma dwie córki i to dla nich starałam się przygotować coś smacznego i zarazem ładnie wyglądającego. Dzieciakom trzeba zwykłe potrawy przedstawić w ciekawej formie i zachęcać do jedzenia…

DSC00256ii

Leniwe ciasto drożdżowe

Czasem słońce, czasem chmury…. Pogoda był dobra do pielgrzymowania. Wędrując około 45 km, może nie idealnie wygodnie z plecakiem na plecach, ale wystarczająco dobrze, by nie siedzieć w domu. Świetni ludzie, same pozytywne emocje, nowe znajomości i ten sam cel, lecz rożne intencje. Na wszystko był czas, rozmowy, śmiech i refleksja….

DSC00141i

Parzybroda- zupa z młodej kapusty

Parzybroda to sycąca zupa z słodkiej kapusty z dodatkiem młodych ziemniaków, młodej marchewki i kiełbasy. Zupa ta pochodzi z okolic Częstochowy, w moim regionie nazywałaby się kapuśniakiem. Nazwa zupy ostrzega, że gorąca poszatkowana kapusta parzy brodę podczas jedzenia, wiec trzeba uważać ;) Tradycyjnie gospodynie podawały zupę podczas żniw czy wykopków….