DSC00218i

Cytrynowiec z herbatnikami

Jak sama nazwa wskazuje ciasto jest absolutnie cytrynowe.Masa budyniowa ugotowana na soku z cytryny jest delikatnie kwaśna. Puszysta śmietanka nadaje ciastu subtelnej słodkości i lekkości . Do tego herbatniki, które drugiego dnia wyśmienicie miękną. Ładnie się kroi, dobrze wygląda i jest bardzo proste do przygotowania, w dodatku niedrogie. Budyń cytrynowy…

DSC00105i

Szarlotka z rabarbarem

Uwielbiamy szarlotkę taty, to sztandarowe ciasto. Urozmaicamy je gałka lodów i jest to obłędny deser. Co tu dużo mówić. Najlepsze ciasto maślane i słodka beza. tym razem do ciasta przemyciłam rabarbar. Dla mnie nadzienie jabłkowo- rabarbarowe jest idealnie wyważone. Słodkie od jabłek, jednocześnie subtelnie kwaskowate od rabarbaru. Jeśli lubicie rabarbar nie…

DSC00047i

Twarogowe knedle z owocami

Knedle z owocami powoli stają się u nas tradycją. Na przednówku sezonu truskawkowego, polecam knedle z ciasta serowego nadziane truskawkami. Szybka wersja klasycznych ziemniaczanych knedli. Oszczędzamy czas, gdyż nie potrzebujemy gotować ziemniaków. Nachodzi Was ochota i bez problemu w kilka minut macie pyszne kluseczki na talerzu. A dla tych bardzo…

DSC00066i

Zapiekane muszle makaronowe z mięsem mielonym

W tamten weekend nadziewałam muszle makaronowe. Ku uciesze męskiego grona naszej rodziny wybrałam mięso mielone jako farsz. ZAPIEKANE MUSZLE MAKARONOWE wydają się bardzo pracochłonnym daniem, bo makaron trzeba podgotować, mięso podsmażyć, sos zrobić, nadziać muszle i zapiec… O dziwo poszło całkiem sprawnie, bo miałam pomocników. Danie to jest treściwe i…

DSC00027i

Placki z kaszy manny- posiłki do pudełka #5

Kwiaty balkonowe zakupione i czekają na „Zimną Zośkę”. Nasiona warzyw wysiane, pomidory prężnie rosną na ciepłym parapecie a flance konkurują ze sobą o światło… Czy mieszkając na wsi można zostać działkowcem? Wychodzi na to, że tak!  Działkowcy to nie tylko emeryci, coraz częściej młodzi ludzie zakładają ogródki owocowo- warzywne. Nie…

DSC00154i

Majowe ptysie

Poranki już niebawem zaczną pachnieć słodyczą bzu i konwalii, MAJ nabiera kolorów. Wstaję rano, gdy słońce rozlewa się leniwie dookoła i cieszę się zieloną siłą. Majówka kojarzy mi się z piknikiem, soczystą trawą, dobrą książką, słońcem i oczywiście bzem. Gdzie nie spojrzeć, fioletowo- aromatyczne szaleństwo. Z zakątków ogrodu zanosimy naręcza…