DSC00082i

Domowe wafle czy andruty

Weekend zapowiedział się słodko.Po wizycie w Pijalni Czekolady naszła mnie myśl aby samemu przygotować coś na wzór Torcika Wedlowskiego. Wykorzystać andruty i masę czekoladowo- orzechową. Zupełnie nie wiem skąd pomysł żeby dołożyć masę waniliową. To nie miał być popularny Knoppers. No cóż, wyszło jak zawsze SMACZNIE. Zauważcie, że nie polałam…

f_f_11594_7f3d5

Pijalnia czekolady E. Wedel, Kraków

Słodkie fantazje nie opuszczają mojego umysłu. Pijalnia czekolady E. Wedel była na mojej liście: Koniecznie, do Spróbowania. Czekoladowe marzenie postanowiłam wcielić w życie. Lokal jak lokal, nie będę się rozwodzić nad jego położeniem (bdb) czy wystrojem, architektem nie jestem. Nie w tym rzecz, tutaj chodzi o atmosferę i doznania smakowe….

DSC00049i

Stromboli (pizza rolowana)

Stromboli to rodzaj zrolowanej pizzy, wymyślonej w Stanach Zjednoczonych przez Włochów. Pizza nie musi być plackiem ciasta z sosem pomidorowym, serem i szynką. Można się pokusić i przygotować eleganckie Stromboli.O Stromboli można powiedzieć, że jest dużą nafaszerowaną bagietką, w wersji XXL. Najlepsza na gorąco, chociaż dobrze się sprawdza jako zimna…

DSC00019i

Tort kopiec kreta- dla niej i dla niego

Sekretem dobrych relacji jest porozumienie. Wszystko jest pod kontrolą do czasu gdy mamy pogodzić zwolennika bananów, z całkowitym przeciwnikiem tych owoców. Wydawałoby się, że to nie problem, jednak On nie chce iść tym razem na kompromis. Pragnienie zjedzenia czegoś super pysznego jest mocniejsze od ugody. Wiedziałam, że nie odpuści. Musze…

DSC00430i

Udka kurczaka duszone w kapuście kiszonej

Do wiosny jednak jeszcze daleko, ostatnio śnieg przysporzył  mi wiele przygód. Późno wieczorny spacer po „Zakopiance” podczas nie małej śnieżycy, zakończył mój wypad do Krakowa. Przemoczona ale z entuzjazmem i dziecięcą radością wróciłam do domu. Interesujące jest to, że dzieci potrafią się ciszyć z najmniejszych rzeczy, nawet z tego że pada…

DSC00388i

Naleśniki z brokułem i kurczakiem

Wczoraj na obiad zajadaliśmy się naleśnikami. Brokuły i kurczaka lubię, ale naleśniki na słono robię stanowczo za rzadko. Przygotowanie jest proste, a naleśnik z takim farszem nie tylko będzie zdrowy ale naprawdę smaczny. Dlatego że są dość syte, już dwa zaspokoją głód, ale ten trzeci stanowi idealne dopełnienie. Naleśniki- to…

DSC00286i

Walentynkowa malina czekoladowa

Sexy? W romantycznym nastroju? Z wyznaniem na ustach? Czas Walentynkowych pomysłów można już zacząć. Inspiracji szuka się z wyprzedzeniem. Warto ten dzień trochę osłodzić, bo jak wiadomo czekolada uszczęśliwia i porusza nawet największych twardzieli. Dla każdego kto kocha albo szuka miłości, dodaję przepis na ekstremalnie czekoladowe ciasto. WALENTYNKOWA MALINA CZEKOLADOWA…

DSC00343i

Ciasto czekoladowe z musem śliwkowym

Jeśli torcik to z milionem kalorii, jeśli ciasto czekoladowe to z czekoladą, nie z kakaem. Nie oszukujmy! Ciasto czekoladowe albo się lubi, albo nie. Uważam, że nie ma nic lepszego od dobrze skomponowanego deseru z czekoladą. A czekoladowe ekspozycje powodują u mnie porywy głodu… Trudno się potem powstrzymać, aby nie…

DSC00313i

Pulpeciki w sosie pieczarkowo- marchewkowym

Ochota na mięso. Lubie bazować na mięsie mielonym. Daje ono mnóstwo możliwości. Mięso zawsze kupuje w całości i sama mielę w domu. Tylko dlatego, że wiem co tak naprawdę podaje na obiad. Moja mama dawniej mieliła mięso w starej metalowej maszynce. Oczywiście wymagało to pewnego wysiłku fizycznego. Trzeba było się…