DSC00048i

Pychotka

Bardzo popularne ciasto składające się z kilku warstw. Przyznam się, że wypieki „wielowarstwowe” też napawają mnie przerażeniem. Jednak się nie zrażajcie, wcale nie jest takie trudne, a z pewnością warte efektu końcowego. Dzięki różnicy tekstur uzyskujemy ciekawy efekt: kruche ciasto, mocno waniliowa masa, słodka beza, wiśniowy posmak i chrupiące orzechy….

mikołaj

Piernikowe choinki, prezenty i świąteczne życzenia

Tego własnie wieczoru,gdy mróz lśni, jak gwiazda na dworze (…)   Chcę złożyć Wam najserdeczniejsze życzenia:   niech to Boże Narodzenie przyniesie Nam to wszystko o czym myślimy na co dzień, to czego pragniemy, to czego potrzebujemy i w końcu to o czym marzymy . Ciepła i miłości w sercach oraz…

DSC00120i

Pfeffernüsse

Święta to bez wątpienia czas smakołyków, tradycyjnych dań, które w odświętnej atmosferze smakują jakby inaczej. Osobiście jestem zwolenniczką mniej a lepiej. Mój wymarzony stół nie ugina się pod ciężarem 12 potraw, których nie byłabym w stanie nawet spróbować. W głębi duszy uśmiecham się słysząc „nie jedz to na święta” aby…

DSC04602i

Pieczeń sznurowana z masłem czosnkowym

Domowe wędliny przygotowujemy regularnie, gdyż lubimy jeść sprawdzone produkty. To my decydujemy jaki smak będzie miała pieczeń, za każdym razem może być inna. To za sprawą dodatków, czy obróbki termicznej. Pieczeń została nafaszerowana masłem czosnkowym i zasznurowana, aby wszystko co dobre przeszło do mięsa. Sznurowanie również powoduje, że nasza wędlina…

DSC05822i

Keks z bakaliami

Świąteczny keks jest nowością w moim menu. Pomimo, że jadłam ten specjał już kilkanaście razy, to nigdy nie piekłam go osobiście. Jeśli pojawiał się na naszym stole to najczęściej pochodził ze sklepu. Teraz postanowiłam, że sama zdecyduje ile bakalii mogę w nim upchnąć. Efekt był zdecydowanie lepszy od sklepowego. To…

DSC05910i

Pulchne pierniczki

Klimat jak najbardziej korzenno – świąteczny. Więc czas na piernikowe wypieki. Praca nad pulchnymi pierniczkami była lekka, łatwa i przyjemna. Za sprawą drożdży ciastka rosły jak oszalałe w piekarniku. I niech Was nie zniechęca ich dodatek. To właśnie drożdże sprawiają, że ciastka są delikatne. Zapachem kuszą zaraz po wyciągnięciu z…

DSC04553iiii

Pierogi ze szpinakiem i serem

Przyszła pora na pieroga…… ze szpinakiem i słonym serem. Pierogi ze szpinakiem i serem z pewnością pojawia się u nas na wigilijnym stole. Planuje zrobić takie małe pierożki na jednego kęsa, aby tylko nabić na wykałaczkę i zjeść. Aktualnie gotują mi się świeże, dzisiaj lepione. Po prostu takie w wersji…

DSC04566i

Ciasteczka z dżemem

Kochany Święty Mikołaju… Byłam w tym roku bardzo grzeczna. No dobra przynajmniej się starałam. Pomijam gorsze dni, kiedy byłam wredna i pyskata. Mam ogromną nadzieję, że docenisz moje starania o bycie lepszą osobą. Żebyś nie musiał się zastanawiać, co sprawi mi radość załączam listę życzeń (…) Tak to się wszystko zaczęło i trwa do dziś….

DSC04647i

Pieczona owsianka- różyczki jabłkowe

Na chłodne poranki, gorąca owsianka w kokilkach. Pieczona owsianka ozdobiona plasterkami jabłka, które przypominają kwiat róży. Przygotowana na bazie płatków owsianych z jogurtem, mlekiem i jajkiem, cudnie aromatyzowana cynamonem. Pyszne, zdrowe i zbilansowane śniadanie. Do poczęstunku warto załączyć kubek kawy, najlepiej zbożowej. Świetne rozwiązanie dla tych którzy lubią zacząć dzień na…

DSC04572i

Zawijaniec z ciasta francuskiego z mięsem mielonym i warzywami

Strach i trwoga… Pisząc ten post mam przeczucie, że to nie będzie danie idealne dla osób liczących kalorie. U mnie w domu staramy się odżywiać zdrowo. Jednak czasem warto odłożyć na bok wszelkie diety i zjeść coś pysznego. Nie bójmy się tłuszczu, właściwie to on jest nośnikiem smaku. Dzięki niemu odnajdziemy radość…