Biedronka

Ciasto biedronka to kolejny z piękniejszych wypieków jakie zrobiłam. Czarne czernice na czerwonym tle, są urzekające i dają niesamowity efekt. Gdy już nasycicie oczy, pozwólcie sobie na doznania smakowe.

Biszkopt, lekki, delikatny krem oraz galaretka. Goście będą zadowoleni i pod wrażeniem takiego wypieku.

Kropki możesz zrobić mniejsze, wyciąć je za pomocą kieliszka. Ja swoje zrobiłam wąska szklanką i otrzymałam duże kawałki ciasta. Wykorzystałam czernice, gdyż tymi owocami obdarowuje nas sierpień.

Pomimo wyglądu, ciasto jest bardzo proste.

Wyczaruj pyszności za sprawą bogactwa ogrodów.

Składniki:

Biszkopt:

5 jajek ¾ szklanki cukru 1 szklanka mąki 1 łyżeczka proszku do pieczenia szczypta soli

Wykonanie:

Białka ubić z odrobiną soli na sztywną pianę, dodać cukier chwilę ucierać. Kolejno dodawać żółtka nadal ucierając. Następnie wsypać przesianą mąkę i proszek do pieczenia. Połączyć składniki. Piec w temperaturze 160° C przez 30 min. Biszkopt studzimy i przekrawamy na 2 części. W górnej części wycinamy otwory wąska szklanka lub kieliszkiem.

Krem:

1 śnieżka ¾ szklanki mleka 1 galaretka agrestowa lub cytrynowa

Wykonanie:

Galaretkę rozpuścić w szklance wrzącej wody, odstawić do przestudzenia. Gdy będzie zimna, przygotować śnieżkę według przepisu
na opakowaniu. Do puszystej śnieżki dodać galaretkę i całość dobrze wymieszać. Masę należy zaraz wyłożyć na biszkopta i przykryć drugim blatem z otworami.

Dodatkowo:

czernice czerwona galaretka 

Galaretkę rozpuścić w 400 ml wrzącej wody i odstawić do lekkiego stężenia.

W otworach ułożyć czernice, lekko je wcisnąć w krem. Całość zalać tężejącą galaretką i odstawić do lodówki, najlepiej na całą noc.

Smacznego

 

 

 

Jedno przemyślenie na temat “Biedronka”

  1. ~gin pisze:

    Zachwycające!
    Żadne dziecko się nie oprze :)

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Możesz użyć następujących tagów oraz atrybutów HTML-a: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>