DSC04848i

Roladki drobiowe z zielonymi szparagami

Słonecznie, barwnie i aromatycznie. Konwalie kwitną a ich zapach przypomina mi, że jako dziecko zbierałam te śnieżnobiałe dzwoneczki i robiłam bukiety. Oszołomiona eksplozją wiosny nie wiem czy wypiekać placki rabarbarowe, czy może zrobić chłodnik litewski z nowalijkami lub udać się na piknik z tartą truskawkową, a może zjeść szparagi. Sezonowe…

DSC04797i

W – Z

Wuzetka to kultowe polskie ciastko, taka słodka klasyka. Jej nazw pochodzi od warszawskiej trasy Wschód – Zachód. Była to najważniejsza inwestycja w powojennej Warszawie. Jej słodki, kremowy smak po dzień dzisiejszy zachwyca wszelkich bywalców kawiarni. Ja osobiście wolę kremówki, natomiast moja mama wprost uwielbia wuzetkę. W związku z nadchodzącym Dniem Mamy,…

DSC04869i

Makaron z pomidorami i brokułem

Od czasu do czasu nawet ja, mięsożerca mam ochotę na danie wegetariańskie. Już dawno chodziło za mną połączenie pomidorów i brokułu. Całość postanowiłam potraktować chrupiącymi ziarnami słonecznika. Pycha! Taki makaron świetnie sprawdzi się na pożywny i sycący obiad. I jeszcze zostało mi trochę czasu na wypicie filiżanki kawy w ogródku….

DSC04780i

Vanillekipferl – ciasteczka mocno pachnące wanilią

Vanillekipferl to popularne ciasteczka w Niemczech. Bardzo kruche, orzechowo – waniliowe i przesłodkie półksiężyce. Poczęstowano mnie raz i zakochałam się w nich. Są one typowe dla czasu zimowego. Ale smakują wyśmienicie nie tylko w święta. Często można je spotkać zamknięte w kolorowych pudełkach nawet teraz. Ciasteczka najlepiej smakują po kilku dniach…

SONY DSC

Sałatka z porem, tortellini i kurczakiem curry

☀☀☀ Wiosna wdziera się każdą szparą do codzienności. Bez pięknie pachnie w wazonie, wszędzie wokół zielono. Gdy jest tak uroczo, nie mogę usiedzieć na miejscu. Z głową pełną planów wyruszam przed siebie, goniąc promienie. ☀☀☀ Dziś polecam Wam sałatkę z porem, tortellini i kurczakiem. Inspiracja z strony Kulinarne Inspiracje. Jednak pomysł na jej przygotowanie…

SONY DSC

Muffinowe ciasto z makiem

Udało się! Upiekłam…. Upłynęło sporo czasu od postanowienia do czynu. Też tak macie, że zapisujecie jakieś luźne przepisy, co rusz zmieniacie w nich składniki na sezonowe i potem wypełnia się cały zeszyt. A i tak robicie jakąś nowość. Cała Ja… Teraz już mam listę i postaram się ją zrealizować. Tymczasem…

DSC04695i

Ryba w papilotach

Dziś proponuję Wam obiad z rybą w roli głównej. Filet z dorsza ułożyłam na warzywach i zawinęłam w zgrabne papilotki. Zaletą tak przygotowanego obiadu jest to że ryba nie pływa w morzu tłuszczu, a jedynie jest skropiona oliwą z oliwek. Dodatkowo zostają ograniczone straty witamin. Rybka wyszła soczysta i aromatyczna. Papilotki…