DSC04407i

Owsianka kokosowo – bananowa

Jaka jest idealna owsianka? Czy ona w ogóle istnieje? Miała być zupa mleczna a wyszło jak zawsze. Napęczniałe, ciepłe płatki, kokos, banan i czekolada spowodowały, że mamy deser na bogato.  Wspaniałe rozwiązanie na II śniadanie lub podwieczorek. Składniki: 1 – 1,5 szklanki mleka 3 łyżki płatków 1,5 łyżki wiórków kokosowych 1 łyżka budyniu…

SONY DSC

Drożdżówki z RABARBAREM

Długie z włókienkami i kwaśne łodygi pojawiły się na targu. Niedługo opanuje on stoły a kuchnie napełnią się jego niezwykłym aromatem. Ostatecznie na krótką chwilę stanie się królem… rabarbar… Rabarbar kojarzy mi się z beztroskim dzieciństwem, wiosną i słońcem. Napawa mnie optymizmem pomimo, że towarzyszką  pieczenia była wiosenna mżawka. Drożdżówki…

DSC04464i

Potrawka z kurczaka i warzyw

Przypadkowo znalazłam się na stronie http://paulinawnuk.com/. Rozejrzałam się troszkę i znalazłam kilka przepisów dla siebie. Dzisiaj przygotowałam jedną z propozycji. Trochę  przepis zmodyfikowałam, ale ogólny zamysł potrawy został nie naruszony. Dodam, że danie zostało przygotowane w filmie „Oświadczyny po irlandzku”. Scena z wspólnego gotowania zachęca do zjedzenia tej potrawki. Potrawka jednonaczyniowa,…

DSC04705i

Rolada drożdżowa z czekoladą i cynamonową kruszonką

Ostatnio pod czujnym okiem taty przechodziłam szkolenie z zakresu ciast drożdżowych. Nie mam wyjścia muszę się starać. Tata jest niezłym cukiernikiem. Nie planowałam, że podeśle Wam ten przepis ale muszę się nim podzielić. Przepis nie jest mój, znalazłam go na stronie I love bake trochę go zmodyfikowałam. Dodałam więcej drożdży, cynamon wmieszałam…

SONY DSC

Szparagi z łososiem

Sezon na szparagi już się rozpoczął. Miłośnicy tych warzyw czekali na ten moment z utęsknieniem. Powoli ruszają wszelkie wariacje kulinarne z szparagami w roli głównej. Mam szeroki dostęp do świeżych i dobrej jakości szparagów. Nie muszą one pokonywać 1100 km zanim trafią na podhalański targ z warzywami. Spore grono osób się nimi…

SONY DSC

Tort urodzinowy z brzoskwiniami

Okazuje się że kwiecień to miesiąc obfitujący w okazje do świętowania. Kolejne urodziny i następny powód aby przygotować tort. Klasyczny biszkopt kakaowy, przełożony masą na bazie „śnieżki” i galaretki z dodatkiem słonecznych brzoskwiń. Zgodzicie się ze mną, że taki prosty tort smakuje najlepiej! Urozmaiceniem jest samo złożenie ciasta. Inspirację pochodzi z…

DSC04653i

Babeczki najeżone żurawiną i białą czekoladą

Jedzenie czekolady sprawia nam tyle radości, że nie może się z tym nic równać. Uwielbiam te trzy elementy: gorzką czekoladę, mleczną czekoladę i białą czekoladę. Nie wyobrażam sobie, że kiedyś mogłoby ich zabraknąć w domu. Zwykle preferuję gorzką czekoladę, bo posiada mniej tłuszczu oraz cukru i pupa wolniej rośnie. Do…

DSC04563i

Sałatka Gyros

Mój tata jest jej wielbicielem tej sałatki. To na jego specjalne życzenie została przygotowana. Warstwy świetnie się prezentują i dobrze trzymają fason. Świetna sałatka nie tylko od święta. Dla osób takich jak ja, czyli liczących kalorie proponuję zamienić majonez na jogurt naturalny z niewielkim dodatkiem czosnku. Sałatka w takim wydaniu również wyśmienicie…

DSC04607i

Kurczak na pomidorowym ryżu

Przepis na kurczaka na pomidorowym ryżu moja mama dostała od koleżanki z pracy, gdzie nadal funkcjonuje tzw. poczta pantoflowa. Kiedyś to mnie śmieszyło ale teraz wiem, że otrzymane w ten sposób świstki papieru z recepturą nie mają sobie równych. Bo przecież zanim ja dostanę taki przepis, kilka gospodyń go wypróbuje,…

DSC04524i

Torcik z kremem budyniowym i wiśniami

Ciasto z nie byle jakiej okazji. W końcu to urodziny brata. Kilka dni zastanawiałam się nad smakiem… Zdecydowałam się na klasyczny biszkopt, przełożony kremem budyniowym. Aby przełamać biel postawiłam na wiśnie. Z racji, iż są to 18- naste urodziny biszkopty nasączyłam wiśniówką a pozostały trunek dodałam do galaretki Można by rzec, że…