DSC04316i

Tarta El Dorado

Kraina pełna złota… Piaszczysta plaża, lazurowa laguna, palmy kokosowe, półmiski pełne świeżych owoców i mnóstwo słońca. Spaceruje boso po plaży,  bez makijażu oraz nienagannej fryzury. Zbieram muszelki, wyrzucone przez morze… Piekąc tą tartę uciekam w marzenia i zachłystuje się każdym nawet małym promieniem słonecznym. Spód kruchy jak marzenie, wypełnienie zasmakuje…

Domowe Gnocchi

Gnocchi to pyszne włoskie kluseczki. Wyrabiane z ziemniaków, mąki pszennej i jajka, są podobne do naszych kopytek. We Włoszech to bardzo popularna potrawa, mogą być dodatkiem, bądź królować jako samodzielne danie. Można je jeść z sosem lub tylko z stopionym masłem. Wykonanie rowków w każdej klusce zapewnia idealne połączenie z sosem….

Ciasto z nadzieniem kokosowym

Podobno przyjęcie bez ciasta to tylko spotkanie. To absolutna racja. Kiedy odwiedzają mnie goście, zawsze staram się przygotować coś wyjątkowego. A teraz jest właściwie czas planowania świątecznego menu. I znowu mam mnóstwo pomysłów a za mało osób do wykarmienia. W święta wszyscy będą przesyceni. Ciasto z nadzieniem kokosowym będzie idealną…

SONY DSC

Płatki z kaszą manną i owocami – Zdrowe Śniadanie

Wiatr bawi się moimi włosami a promienie delikatnie ocierają się o moje policzki. Dni są coraz dłuższe i słońce jaśniej świeci. W końcu mamy pierwszy dzień wiosny. Już myślałam, że nigdy nie przyjdzie. Uśmiecham się… Czasem nie ważne jest „co” jemy, czasem nie chodzi o smak, a raczej o miejsce,…

Pieczona wołowina

Konkretny kawałek mięsa to podstawa posiłku w mojej rodzinie. Tak, wszyscy jesteśmy mięsożercami. Dlatego u nas na stole pojawia się rumiana wołowina. Pieczeń idealnie wpisuje się w kanapkowe śniadanie oraz danie obiadowe z sosem. Pozostawiłam ją na całą noc natartą przyprawami aby powoli nabrała smaku.  Zwyczajowo mięso piekę w weekendy…

Nocna owsianka z owocami

Śniadanie to najważniejszy posiłek w ciągu dnia. Ile razy to już słyszeliście? Jednak to prawda. To ono dostarcza nam energii do działania zaraz po przebudzeniu i w ciągu całego dnia. W moim domu przyjęło się, iż na śniadanie jemy kanapki lub jajecznicę. Jednak nasze przyzwyczajenia czas zmienić. Będąc na diecie…

DSC04349i

Graham ze słonecznikiem

Przepis ten nie będzie wielkim odkryciem i na pewno nie zdobędzie nagrody roku. A to dlatego, że podobny chleb robiłam już wcześniej. Chleb jednak zyskał na zmianie mąki i dodatku ziaren słonecznika.   Składniki: 0,5 kg mąki pszennej 0,5 kg mąki graham 100 g świeżych drożdży 2 łyżki oleju 2 łyżeczki soli…

Kurka na gniazdku

Gniazdko makaronu oraz cięższy niż zawsze sos. Czy może być coś wspanialszego od nieskomplikowanych przepisów. Ta pasta jest wyśmienita, delikatnie kremowa i idealna dla początkujących. Ja również jak większość z Was jestem zabiegana: praca, dom, małe zakupy, ćwiczenia. Ale jestem też leniwa: łóżko, telewizja, książka i blog :-) Tak, to on ostatnio…

Ryż z warzywami

Perłowe ziarenka sypią się bez umiaru, należy dorzucić do nich szlachetnego kamienia i wszystko razem wepchnąć do gotującej się wody. Samymi perełkami to raczej nie pojemy. Zbyt blado to wygląda. W takim razie: czerwony – papryka żółty – kukurydza zielony – ogórek pomarańczowy – marchewka. Zaraz lepiej i można tym…

SONY DSC

Omletowy misz – masz

Otwieram oczy i to znowu ON. Skrada się do mnie . Wstaję szybko, ubieram szlafrok i idę do kuchni. Myśli, że nie słyszę. Chodzi za mną jak cień. Otwieram lodówkę, podchodzi bliżej drzwiczek. A ja już wiem co będzie dziś na śniadanie. Omlet! Ach… ten głód. To ON wyciągnął mnie dziś…