Śnieżne ciasto z adwokatem i białą czekoladą

Przepis na ciasto dostałam od mojej koleżanki Marty. Przede wszystkim deser ten kojarzy mi się z jej urodzinami i zajęciami na PPWSZ. Wtedy to pierwszy raz próbowałam tego cudeńka i uwierzcie mi było wyśmienite. Dodatkowo był to dobry czas i z chęcią bym powtórzyła pewne momenty z tych 3 lat. Marta zapewniała że jest to jej ulubione ciasto i koniecznie muszę go spróbować. Osobiście nie lubiłam wtedy ciast z dodatkiem alkoholu, jednak postanowiłam go zrobić. I cóż mogę powiedzieć: ZAKOCHAŁAM SIĘ W NIM <3

Ciasto to idealnie wpisuje się w klimat zimowo – świąteczny. Można spokojnie
go nazwać Śnieżynką, gdyż jest bielutkie, bieluteńkie. Gdy na dworze mało śniegu
to chociaż na talerzu trzeba podać akcent zimowy. Z racji tego ze jest dosyć kaloryczne to nie pozwalam sobie na jego przygotowanie zbyt często, ale od święta czemu nie! :-)

Należy upiec biszkopt z 4 -5 jajek.

Składniki:

0,5 l śmietanki 30 – 36 %2 śnieżki
2 tabliczki białej czekoladyszklanka adwokatuopakowanie płatków migdałowychbiszkoptykokos

Wykonanie:

Śmietankę ubijamy, pod koniec należy dodać śnieżkę i jeszcze chwilę ubijać. Czekoladę rozpuszczamy w kąpieli wodnej ( w ganku podgrzewamy niewielką ilość wody, nad garnkiem stawiamy metalową miseczkę z kawałkami czekolady).
Po ostudzeniu czekoladę dodajemy do śmietanki. Kolejno dolewamy adwokat i dalej miksujemy. Następnie siekamy płatki migdałowe i mieszamy je z przygotowaną masą. Całość wkładamy do lodówki na godzinę. Później na upieczony biszkopt nakładamy połowę masy, na masę dodajemy pokrojone w drobną kostkę biszkopty. Całość przykrywamy drugą połową masy. Wierzch ciasta posypujemy kokosem. Ciasto należy schłodzić, najlepiej pozostawić go w lodówce na całą noc.

Smacznego

Jedno przemyślenie na temat “Śnieżne ciasto z adwokatem i białą czekoladą”

  1. ~anka025 pisze:

    Przepyszne ciasto!!!

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Możesz użyć następujących tagów oraz atrybutów HTML-a: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>